Tiedä, mitä lautasellasi on
Riisipuuro
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 104 kcal —
- Proteiini 2,9 g 6%
- Hiilihydraatit 19 g 7%
- Rasva 1,7 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 1 g 5%
- Kuitu 0,7 g 3%
- Sokerit 12 g —
- Natrium 44 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 17 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,19 mg 15%
- Niasiini (B3) 0,71 mg 4%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 96 mg 7%
- Rauta 0,21 mg 1%
- Fosfori 93 mg 7%
- Kalium 153 mg 3%
- Sinkki 0,48 mg 4%
- Seleeni 0 µg 0%
- Jodi 7,5 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 2,9 g | 19 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1,5 g | 9,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 4,4 g | 28 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 5,9 g | 37 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 7,4 g | 47 g | 4,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Makeutettu riisipuuromaidolla, jossa on 3,5 % rasvaa129 kcal / 100 g
- Riisipuuro kinuskikastikkeellajäähdytetty144 kcal / 100 g
- Riisivanukasvalmis syötäväksi108 kcal / 100 g
- Makea riisisokerin ja kanelikuorrutuksen kanssa123 kcal / 100 g
- Riisikermakotitekoinen, suolaton, sokeriton71 kcal / 100 g
- Karamelliriisipuurojäähdytetty146 kcal / 100 g
- Vanukasjälkiruokasäilyke, keskiarvo136 kcal / 100 g
- Kuiva riisimurokuiva370 kcal / 100 g
- Keisarinriisipuuromakeutettu, kermalla ja hapankirsikoilla138 kcal / 100 g
- Riisimaitosokeriton47 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Riisipuuro
Miten riisipuuro keitetään niin, ettei maito pala pohjaan?
Keitä riisi ensin vedessä pehmeäksi ja lisää vasta sitten maito. Hauduta pienimmällä lämmöllä kannen alla noin 40 minuuttia ja sekoita pohjaa myöten säännöllisesti.
Voiko riisipuuron tehdä uunissa?
Kyllä. Kuumenna maito ja riisi ensin kiehuvaksi liedellä, kaada seos kannelliseen uunipataan ja hauduta noin 125 °C:ssa 2–3 tuntia, kunnes riisi on pehmeää.
Miten riisipuuro säilytetään ja lämmitetään uudelleen?
Jäähdytä puuro nopeasti ja siirrä se jääkaappiin muutaman tunnin kuluessa; käytä se parissa päivässä. Lämmitä annos kattilassa miedolla lämmöllä, lisää tilkka maitoa ja sekoita, kunnes puuro höyryää kauttaaltaan.
Mitä riisipuuron kanssa syödään?
Perinteisiä lisukkeita ovat kaneli ja sokeri, voisilmä sekä luumu- tai marjakeitto. Joulupuuron keskelle piilotetaan usein manteli.
Millainen riisi sopii riisipuuroon?
Valitse puuroriisi: sen pyöreät jyvät pehmenevät ja sakeuttavat puuron. Pitkäjyväisestä riisistä puuro jää irtonaisemmaksi.
Voiko riisipuuron keittää kasvipohjaiseen juomaan?
Voi. Kaurajuoma tekee puurosta kermaisen, mutta kuumennettaessa se voi tarttua kattilan pohjaan maitoa herkemmin, joten käytä hyvin mietoa lämpöä ja sekoita usein.
Miten riisipuuro eroaa riisivanukkaasta?
Riisipuuro on tavallisesti liedellä haudutettu, maidossa kypsennetty lämmin puuro. Riisivanukas on usein makeampi jälkiruoka, joka voi olla kylmä ja sisältää esimerkiksi kananmunaa tai kermaa.
Lähde: FOODfiles (New Zealand) E1069 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
