Tiedä, mitä lautasellasi on
ranskalaiset perunat
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty, paistettu maissiöljyssä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 197 kcal —
- Proteiini 3,2 g 6%
- Hiilihydraatit 33 g 12%
- Rasva 6,7 g 9%
- Tyydyttynyt rasva 1 g 5%
- Kuitu 3,4 g 12%
- Sokerit 1,5 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 9 mg 10%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,2 mg 8%
- Tiamiini (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,5 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,74 mg 15%
- B6-vitamiini 0,18 mg 11%
- Biotiini (B7) 0,5 µg 2%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 12 mg 1%
- Rauta 0,33 mg 2%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfori 57 mg 5%
- Kalium 748 mg 16%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,24 mg 10%
- Jodi 2 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
Samankaltaiset ruoat
- Itsetehdyt ranskalaiset perunatitsetehty, rypsiöljyssä paistettu202 kcal / 100 g
- Ranskalaiset perunat ketsupilla216 kcal / 100 g
- Ranskalaiset perunat majoneesilla316 kcal / 100 g
- Perunalastut536 kcal / 100 g
- Ranskanperunataaltoperunat, pakastettu113 kcal / 100 g
- Ranskalaisetvalmistettuja, keskimääräisiä263 kcal / 100 g
- Perunasnackpringle-tyyppinen, kasviöljypoistettu tai paistettu kasviöljyyn519 kcal / 100 g
- Perunapakorauppopaistettu kasviöljyssä, itse tehty315 kcal / 100 g
- Paistettu perunapaistettu öljyssä (ei määritelty), suolaton289 kcal / 100 g
- Perunapaistettu119 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta ranskalaiset perunat
Miten ranskalaisista perunoista saa uunissa rapeita?
Levitä ne yhteen kerrokseen leivinpaperille ja kuumenna 220 °C:ssa noin 20–25 minuuttia. Käännä puolivälissä; liian täysi pelti höyryttää perunoita rapeuttamisen sijaan.
Kuinka kauan ranskalaisia perunoita kypsennetään airfryerissa?
Kypsennä 200 °C:ssa noin 12–18 minuuttia ja ravista koria kerran tai pari. Älä täytä koria ääriään myöten, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään.
Voiko kypsät ranskalaiset perunat lämmittää uudelleen?
Voi: levitä ne uunipellille ja lämmitä 200 °C:ssa noin 5–8 minuuttia tai airfryerissa muutama minuutti. Mikroaaltouuni lämmittää ne, mutta tekee pinnasta helposti pehmeän.
Miten ranskalaisia perunoita kannattaa säilyttää?
Anna kypsien perunoiden jäähtyä ja laita ne kannelliseen rasiaan jääkaappiin; käytä parin päivän kuluessa. Älä säilytä niitä huoneenlämmössä yön yli.
Minkä kanssa ranskalaisia perunoita syödään?
Ne sopivat hampurilaisten, kasvispihvien ja uunissa paistetun kalan lisäkkeeksi. Kokeile dippinä valkosipulimajoneesia, ketsuppia tai jogurttiin sekoitettua yrttikastiketta.
Voiko ranskalaiset perunat korvata jollakin muulla lisäkkeellä?
Uunissa paahdetut lohkoperunat ovat lähin vaihtoehto, ja bataattiranskalaiset tuovat makeamman maun. Jos haluat kevyemmän ja raikkaamman lisäkkeen, tarjoa niiden sijaan vihreää salaattia.
Miten ranskalaiset perunat eroavat perunalastuista?
Ranskalaiset perunat ovat pitkiä perunatikkuja, jotka kypsennetään yleensä uunissa tai uppopaistamalla; perunalastut ovat ohuita ja rapeita viipaleita. Ranskalaisten kanssa käytetään usein dippiä tai kastiketta, kun taas perunalastut syödään tavallisesti naposteltavina.
Lähde: CoFID (UK) 13-595 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
