Tiedä, mitä lautasellasi on
Perunalastut
Kalorit ja ravintoarvot
aaltomainen, pakastettu, paistettu maissiöljyssä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 290 kcal —
- Proteiini 3,6 g 7%
- Hiilihydraatit 33 g 12%
- Rasva 17 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 3,1 g 16%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 0,9 g —
- Natrium 78 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 13 mg 14%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 4,1 mg 27%
- Tiamiini (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 1,9 mg 12%
- B6-vitamiini 0,42 mg 25%
- Folaatti (B9) 27 µg 7%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 16 mg 1%
- Rauta 0,9 mg 5%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfori 140 mg 11%
- Kalium 630 mg 13%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,19 mg 21%
- Mangaani 0,2 mg 9%
- Seleeni 2 µg 4%
- Jodi 6 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 3,6 g | 33 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,8 g | 17 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 5,4 g | 50 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 7,2 g | 67 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 9 g | 84 g | 42 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maustamattomat perunalastutvalmistettu kuivatuista perunoista (muotoiltu)545 kcal / 100 g
- Maustetut perunalastutperuna, maustettu536 kcal / 100 g
- Perunalastut ja -suikaleeteri tyyppisiä526 kcal / 100 g
- Ranskalaiset perunatpaksu leikkaus, pakaste, paistettu maissiöljyssä234 kcal / 100 g
- Ranskalaisetesipaistettuja, pakastettuja, valmistamattomia146 kcal / 100 g
- Ranskanperunataaltoperunat, pakastettu113 kcal / 100 g
- Itsetehdyt ranskalaiset perunatitsetehty, auringonkukkaöljyssä paistettu197 kcal / 100 g
- Perunaviipaleetpakastettu, uppopaistettu kasviöljyssä229 kcal / 100 g
- Kasvisranskalaisetesipaistettuja, pakastettuja, valmistamattomia142 kcal / 100 g
- Maustetut ranskanperunatkuumennettu, pakastetuote207 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Perunalastut
Miten saat perunalastuista uunissa taas rapeita?
Levitä ne yhteen kerrokseen leivinpaperille ja lämmitä 150 °C:ssa noin 3–5 minuuttia. Anna jäähtyä hetki, niin lämpö ei pehmennä niitä heti.
Voiko perunalastuja tehdä itse uunissa?
Kyllä. Leikkaa perunat ohuiksi, huuhtele viipaleet tärkkelyksen poistamiseksi ja kuivaa ne huolellisesti; sekoita pieneen tilkkaan öljyä ja paista 180 °C:ssa noin 20–30 minuuttia, kääntäen puolivälissä.
Miten avattu perunalastupussi kannattaa säilyttää?
Sulje pussi tiiviisti tai siirrä lastut ilmatiiviiseen rasiaan ja pidä ne kuivassa, huoneenlämpöisessä paikassa. Jääkaappi ei auta: kosteus tekee niistä helposti sitkeitä.
Minkä kanssa perunalastuja voi tarjota?
Perunalastut sopivat dippiin, kuten kermaviiliin tehtyyn yrtti- tai sipulidippiin, ja niitä voi tarjota voileipien tai hampurilaisten lisukkeena. Murskattuina ne tuovat rapean pinnan esimerkiksi uunissa paistettuun kalaan.
Miten perunalastut eroavat ranskalaisista perunoista?
Perunalastut ovat ohuita ja rapeita, kun taas ranskalaiset perunat ovat paksumpia ja sisältä pehmeitä. Per 100 g ranskalaisissa on 146 kcal ja 3,8 g rasvaa; perunalastuissa on 290 kcal ja 17 g rasvaa.
Ovatko perunalastut gluteenittomia?
Tavalliset perunasta, öljystä ja suolasta tehdyt perunalastut eivät sisällä gluteenia. Maustetuissa lastuissa mausteseos voi kuitenkin sisältää gluteenia, joten tarkista ainesosat, jos haluat välttää sitä.
Kuinka paljon perunalastuja on sopiva naposteluannos?
Pieni kourallinen, noin 25–30 g, on käytännöllinen annos: se on suunnilleen pieni kulhollinen eikä pussista napostelu karkaa yhtä helposti käsistä. Määrässä on 87 kcal.
Lähde: CoFID (UK) 13-024 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
