Tiedä, mitä lautasellasi on
Pasta
Kalorit ja ravintoarvot
kuiva, täydennetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 371 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 71 g 26%
- Rasva 1,5 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 1%
- Kuitu 3,2 g 11%
- Sokerit 2,7 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,11 mg 1%
- K-vitamiini 0,1 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,89 mg 74%
- Riboflaviini (B2) 0,4 mg 31%
- Niasiini (B3) 7,2 mg 45%
- Pantoteenihappo (B5) 0,43 mg 9%
- B6-vitamiini 0,14 mg 8%
- Folaatti (B9) 237 µg 59%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 15,1 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 21 mg 2%
- Rauta 3,3 mg 18%
- Magnesium 53 mg 13%
- Fosfori 189 mg 15%
- Kalium 223 mg 5%
- Sinkki 1,4 mg 13%
- Kupari 0,29 mg 32%
- Mangaani 0,92 mg 40%
- Seleeni 63,2 µg 115%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 13 g | 72 g | 1,5 g |
| 1 annos | 91 g | 338 | 12 g | 65 g | 1,4 g |
| 2 annosta | 182 g | 675 | 24 g | 130 g | 2,7 g |
| ½ annosta | 45,5 g | 169 | 5,9 g | 33 g | 0,7 g |
| 3 annosta | 273 g | 1013 | 36 g | 195 g | 4,1 g |
| 4 annosta | 364 g | 1350 | 48 g | 260 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,5 g | 36 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 20 g | 107 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 26 g | 143 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 33 g | 179 g | 3,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vaalea pastaraaka356 kcal / 100 g
- Gluteeniton pastamaissi- ja riisijauho, keitetty179 kcal / 100 g
- Täydennetty pastaraaka, kuitua sisältävä336 kcal / 100 g
- Tavallinen pastaraaka364 kcal / 100 g
- Valkoinen pastakuivattu, raaka343 kcal / 100 g
- Spagettiproteiinilla täydennetty, kuiva, täydennetty374 kcal / 100 g
- Munanuudelitkuivattuja, täydennettyjä384 kcal / 100 g
- Vehnäpastakuiva359 kcal / 100 g
- Kasvismakaronirikastettu, kuiva367 kcal / 100 g
- Munanuudelikuiva, täydentämätön384 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pasta
Kuinka paljon kuivaa pastaa kannattaa keittää yhtä ruokailijaa kohti?
Pääruoaksi sopii yleensä noin 75–100 g kuivaa pastaa henkeä kohti; lisukkeeksi riittää noin 50–75 g. Pasta imee keitettäessä vettä ja painaa valmiina enemmän.
Miten keität pastan al denteksi?
Keitä pasta runsaassa, kiehuvassa vedessä ja sekoita alussa, jotta se ei tartu kattilan pohjaan. Aloita maistaminen pakkauksen keittoajan alarajalla; al dente -pasta on kypsää mutta keskeltä vielä napakkaa.
Pitääkö pastan keitinveteen lisätä öljyä?
Ei tarvitse: öljy kelluu veden pinnalla eikä estä pastaa tarttumasta. Sekoita pastaa keittämisen alussa ja käytä riittävän suurta kattilaa; säästä tilkka keitinvettä kastiketta varten.
Miten keitettyä pastaa kannattaa säilyttää?
Jäähdytä pasta nopeasti ja siirrä se kannelliseen rasiaan jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Käytä se muutaman päivän sisällä; lämmitä kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Mihin kastikkeisiin eri pastamuodot sopivat?
Pitkä pasta, kuten spaghetti, sopii hyvin sileään tomaatti- tai öljykastikkeeseen, kun taas penne ja fusilli keräävät kastiketta koloihinsa ja toimivat hyvin paksujen kastikkeiden kanssa. Pastasalaattiin sopivat erityisesti lyhyet muodot, kuten farfalle ja makaroni.
Voiko pastan keittää etukäteen?
Voi: jätä se hieman napakaksi, valuta ja jäähdytä nopeasti. Säilytä jääkaapissa suljetussa rasiassa ja lämmitä kastikkeessa tilkan veden tai keitinliemen kanssa, jolloin pasta ei kuivu.
Miten täysjyväpasta eroaa tavallisesta pastasta?
Täysjyväpastassa on enemmän kuitua: tässä vertailussa 6,1 g sadassa grammassa, kun tavallisessa pastassa sitä on 3,2 g. Sen maku on viljaisempi ja rakenne usein napakampi, joten noudata pakkauksen keittoaikaa ja maista kypsyyttä.
Mitä pastan nimi tarkoittaa?
Sana pasta tulee italiasta ja tarkoittaa taikinaa. Kuivattu pasta valmistetaan tavallisesti durumvehnän jauhosta ja vedestä, ja eri muodot on suunniteltu sopimaan erilaisiin kastikkeisiin.
Lähde: USDA FoodData Central 169736 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
