Tiedä, mitä lautasellasi on
Munanuudelit
Kalorit ja ravintoarvot
kuivattuja, täydennettyjä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 384 kcal —
- Proteiini 14 g 28%
- Hiilihydraatit 68 g 25%
- Rasva 4,4 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 1,2 g 6%
- Kuitu 3,3 g 12%
- Sokerit 1,9 g —
- Natrium 21 mg 1%
- Kolesteroli 84 mg 28%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 17 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,3 µg 2%
- E-vitamiini 0,37 mg 2%
- K-vitamiini 0,5 µg 0%
- Tiamiini (B1) 1,1 mg 94%
- Riboflaviini (B2) 0,43 mg 33%
- Niasiini (B3) 8,4 mg 52%
- Pantoteenihappo (B5) 0,91 mg 18%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 230 µg 57%
- B12-vitamiini 0,29 µg 12%
- Koliini 78,7 mg 14%
Kivennäisaineet
- Kalsium 35 mg 3%
- Rauta 4 mg 22%
- Magnesium 58 mg 14%
- Fosfori 241 mg 19%
- Kalium 244 mg 5%
- Sinkki 1,9 mg 17%
- Kupari 0,3 mg 33%
- Mangaani 0,86 mg 37%
- Seleeni 78,8 µg 143%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 384 | 14 g | 68 g | 4,4 g |
| 1 annos | 38 g | 146 | 5,4 g | 26 g | 1,7 g |
| 2 annosta | 76 g | 292 | 11 g | 52 g | 3,4 g |
| ½ annosta | 19 g | 73 | 2,7 g | 13 g | 0,8 g |
| 3 annosta | 114 g | 438 | 16 g | 78 g | 5,1 g |
| 4 annosta | 152 g | 584 | 22 g | 103 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 7,1 g | 34 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 576 | 21 g | 102 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 768 | 28 g | 136 g | 8,9 g |
| 250 g | 250 g | 960 | 35 g | 170 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivatut munanuudelit377 kcal / 100 g
- Ohuet munanuudelitkuivattu, keitetty suolattomassa vedessä129 kcal / 100 g
- Pinaatti-munanuudelittäydennetty, keitetty132 kcal / 100 g
- Keskikokoiset munanuudelitkuivattu, keitetty suolattomassa vedessä166 kcal / 100 g
- Paksut munanuudelitkuivattu, keitetty suolattomassa vedessä143 kcal / 100 g
- Munanuudelirikastamaton, kuiva385 kcal / 100 g
- Pinaatti-munanuudelirikastettu, kuivattu382 kcal / 100 g
- Pinaatti-kananuudelitrikastettu, kuivattu382 kcal / 100 g
- Munapastaraaka373 kcal / 100 g
- Pastakuiva, täydennetty371 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Munanuudelit
Miten munanuudelit keitetään niin, etteivät ne paakkuunnu?
Keitä nuudelit runsaassa kiehuvassa vedessä pakkauksen ajan, tavallisesti muutaman minuutin, ja sekoita heti alussa. Valuta ne saman tien; jos lisäät ne vasta myöhemmin wokkiin, huuhtele nopeasti kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
Voiko munanuudeleita paistaa suoraan wokissa?
Kuivatut munanuudelit kannattaa ensin keittää lähes kypsiksi ja valuttaa huolellisesti. Lisää ne kuumaan wokkiin vasta kasvisten ja kastikkeen jälkeen ja paista sekoitellen pari minuuttia, jotta ne saavat makua mutta eivät hajoa.
Mihin ruokiin munanuudelit sopivat?
Ne sopivat wokkeihin, keittoihin ja liemiruokiin sekä kastikkeisiin, joissa nuudelit imevät makua. Kokeile niitä esimerkiksi naudanlihan ja kasvisten kanssa tai lisää kypsät nuudelit kanakeittoon vasta loppuvaiheessa.
Miten kuivattuja munanuudeleita säilytetään?
Säilytä avaamaton pakkaus kuivassa, viileässä kaapissa. Sulje avattu pakkaus tiiviisti tai siirrä nuudelit kannelliseen astiaan, jotta ne eivät ime kosteutta tai kaapin hajuja.
Sisältävätkö munanuudelit gluteenia tai kananmunaa?
Tavalliset munanuudelit valmistetaan vehnästä ja kananmunasta, joten ne sisältävät gluteenia ja kananmunaa. Jos vältät jompaakumpaa, valitse tuote, jonka ainesosat on tehty sopiviksi tarpeeseesi.
Mitä ravintoaineita munanuudeleista saa erityisen hyvin?
Munanuudelit ovat 14 g proteiinia 100 grammassa, ja niissä on runsaasti seleeniä: 78,8 µg 100 grammassa. Niissä on myös rautaa 4 mg 100 grammassa.
Lähde: USDA FoodData Central 169731 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
