Tiedä, mitä lautasellasi on
Lohi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 181 kcal —
- Proteiini 18 g 37%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 12 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 2,2 g 11%
- Kuitu 0 g 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 18 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 9,2 g | 0 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 28 g | 0 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 37 g | 0 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 46 g | 0 g | 30 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Lohi
Miten paistat lohen pannulla niin, ettei se kuivu?
Kuivaa pinta ja paista filee keskilämmöllä ensin nahkapuoli alaspäin noin 4–5 minuuttia, sitten toiselta puolelta 2–3 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Älä kääntele sitä moneen kertaan.
Kuinka kauan lohi kypsyy uunissa?
Paista noin 2–3 cm paksua lohifileetä 175 °C:ssa noin 20–25 minuuttia. Kala on kypsää, kun sisus on kauttaaltaan läpikuultamaton ja lohkeaa helposti; varmista kypsyys paksuimmasta kohdasta.
Mistä tunnistat tuoreen lohen ostaessa?
Tuore lohi tuoksuu miedolta ja raikkaalta, ja sen liha on kiinteää eikä tahmeaa. Fileen pinnan pitäisi näyttää kostealta mutta ei vetiseltä.
Miten lohta säilytetään jääkaapissa ja pakastimessa?
Pidä raaka lohi jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä se mieluiten ostopäivänä tai seuraavana päivänä. Pakasta se tiiviisti pakattuna; sulata jääkaapissa, ei huoneenlämmössä.
Mitä lohen kanssa tarjotaan, ja mihin ruokiin se sopii?
Lohi sopii perunoiden, tillin, sitruunan ja ruisleivän kanssa. Siitä valmistuvat esimerkiksi lohikeitto, uunilohi, graavilohi ja lohipasta.
Voiko lohta syödä raakana?
Raakana käytä vain lohta, joka on tarkoitettu syötäväksi kypsentämättömänä, ja pidä se kylmänä valmistukseen asti. Jos et ole varma kalan käsittelystä, kypsennä se.
Onko lohi rasvaisempaa kuin kirjolohi?
Tämän lohen rasvaa on 12 g sadassa grammassa, kun kirjolohessa sitä on 7,4 g. Kirjolohi on siis vähärasvaisempi vaihtoehto.
Lähde: BEDCA (Spain) 2626 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
