Tiedä, mitä lautasellasi on

Kuivatut kakin

Kalorit ja ravintoarvot

274

kaloriakcal per 100 g

Proteiini1,4 g

HH59 g

Rasva0,6 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 274 kcal —
Proteiini 1,4 g 3%
Hiilihydraatit 59 g 21%
Rasva 0,6 g 1%
Kuitu 15 g 52%
Natrium 2 mg 0%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 38 µg 4%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0 µg 0%
Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
Niasiini (B3) 0,18 mg 1%
B12-vitamiini 0 µg 0%

Kivennäisaineet

Kalsium 25 mg 2%
Rauta 0,74 mg 4%
Magnesium 31 mg 7%
Fosfori 81 mg 6%
Kalium 802 mg 17%
Sinkki 0,42 mg 4%
Kupari 0,44 mg 49%
Mangaani 1,4 mg 60%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	274	1,4 g	59 g	0,6 g
1 annos	34 g	93	0,5 g	20 g	0,2 g
2 annosta	68 g	186	0,9 g	40 g	0,4 g
½ annosta	17 g	47	0,2 g	10 g	0,1 g
3 annosta	102 g	279	1,4 g	60 g	0,6 g
4 annosta	136 g	373	1,9 g	80 g	0,8 g
50 g	50 g	137	0,7 g	30 g	0,3 g
150 g	150 g	411	2,1 g	88 g	0,9 g
200 g	200 g	548	2,8 g	118 g	1,2 g
250 g	250 g	685	3,5 g	147 g	1,5 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Kuivatut kakin

Miten kuivattua kakia syödään?

Syö se sellaisenaan tai leikkaa pieniksi paloiksi puuron, jogurtin tai myslin joukkoon. Jos hedelmä tuntuu sitkeältä, liota sitä hetki lämpimässä vedessä.

Miten kuivattua kakia säilytetään?

Säilytä se tiiviissä rasiassa viileässä ja kuivassa, jotta se ei kovetu eikä ime kosteutta. Avattu pakkaus kannattaa käyttää pian; pidempään säilytettäessä voit pakastaa palat.

Mihin kuivattu kaki sopii ruoanlaitossa?

Makea, tiivis hedelmä sopii juustojen ja pähkinöiden kanssa tarjottavaksi sekä pilkottuna leipä- ja kakkutaikinoihin. Se toimii myös suolaisissa salaateissa esimerkiksi voimakkaan juuston ja paahdettujen pähkinöiden parina.

Miten kuivattu kaki valmistetaan?

Perinteisessä japanilaisessa hoshigaki-valmistuksessa kaki kuoritaan ja ripustetaan kuivumaan, ja hedelmiä hierotaan kuivumisen aikana. Pinnalle voi muodostua vaalea, sokerista koostuva kukinto; se ei yksinään tarkoita, että hedelmä olisi pilaantunut.

Voiko kuivatun kakin korvata kuivatuilla taateleilla tai aprikooseilla?

Voi, mutta maku ja rakenne muuttuvat: taateli on tahmeampi ja aprikoosi kirpeämpi. Kaki on lähempänä taatelia makeudeltaan; aprikoosi sopii paremmin, jos haluat happamamman säväyksen.

Onko kuivattu kaki energiapitoisempaa kuin tuore kaki?

Kyllä. Kuivatussa kakissa on 274 kcal sadassa grammassa, kun Japaninkakissa on 70 kcal; kuivatussa hedelmässä vesi on vähentynyt ja energia tiivistynyt.

Kuinka paljon kuivattua kakia on sopiva annos?

Noin 34 gramman pala-annos on käytännöllinen lähtökohta välipalaksi tai puuron lisukkeeksi. Siitä saa 93 kcal.

Lähde: USDA FoodData Central 169942 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan