Tiedä, mitä lautasellasi on
Kotimainen kaki
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 127 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 34 g 12%
- Rasva 0,4 g 1%
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 66 mg 73%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 27 mg 2%
- Rauta 2,5 mg 14%
- Fosfori 26 mg 2%
- Kalium 310 mg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 1 annos | 25 g | 32 | 0,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 50 g | 64 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| ½ annosta | 12,5 g | 16 | 0,1 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 75 g | 95 | 0,6 g | 25 g | 0,3 g |
| 4 annosta | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 1,2 g | 50 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 1,6 g | 67 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 2 g | 84 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kotimainen kaki
Mistä tietää, että kaki on kypsä?
Kypsä kaki tuntuu pehmeältä ja antaa kevyesti periksi painettaessa; sen hedelmäliha on mehukas ja makea. Kova kaki voi olla suuta kuivattavan karvas, joten anna sen kypsyä huoneenlämmössä.
Voiko kakin kuoren syödä?
Voi: huuhtele hedelmä ja syö se kuorineen tai kuori se veitsellä, jos kuori tuntuu sitkeältä. Poista kanta ja mahdolliset siemenet ennen syömistä.
Miten kaki kannattaa säilyttää?
Kypsytä kova kaki huoneenlämmössä, kunnes se pehmenee. Säilytä kypsä hedelmä jääkaapissa ja syö pian, sillä pehmeä malto rikkoutuu helposti.
Mihin kaki sopii ruoanlaitossa?
Viipaloi kaki salaattiin esimerkiksi vuohenjuuston ja pähkinöiden kanssa tai lisää paloja puuroon ja jogurttiin. Pehmeästä kakista saa myös soseen leivonnaisiin ja smoothieen.
Voiko kakia paistaa tai paahtaa?
Voi. Leikkaa kaki lohkoiksi ja paahda niitä leivinpaperilla 200 °C:ssa noin 15 minuuttia; tarjoa esimerkiksi puuron, jogurtin tai juuston kanssa.
Mitä eroa on kakilla ja Sharon-hedelmällä?
Sharon-hedelmä on kakin tyyppi, josta on jalostettu vähemmän suuta kuivattavaa kuin monista muista kakeista. Sitä voi usein syödä myös napakkana, kun taas tavallinen kaki on parhaimmillaan pehmeänä.
Miten kuivattu kaki eroaa tuoreesta?
Kuivattu kaki on tiivistä ja sitkeän makeaa, joten sitä syödään yleensä pienempinä paloina kuin tuoretta. Sitä voi pilkkoa myslin, puuron tai pähkinäsekoituksen joukkoon.
Lähde: USDA FoodData Central 169943 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
