Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvispiiras
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 301 kcal —
- Proteiini 4,2 g 8%
- Hiilihydraatit 30 g 11%
- Rasva 19 g 24%
- Tyydyttynyt rasva 7,1 g 35%
- Kuitu 2,8 g 10%
- Sokerit 1,8 g —
- Natrium 138 mg 6%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 120 µg 13%
- C-vitamiini 5 mg 6%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,1 mg 14%
- Tiamiini (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,7 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,36 mg 7%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Biotiini (B7) 1,3 µg 4%
- Folaatti (B9) 13 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 62 mg 5%
- Rauta 0,8 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 47 mg 4%
- Kalium 169 mg 4%
- Sinkki 0,3 mg 3%
- Kupari 0,02 mg 2%
- Mangaani 0,25 mg 11%
- Seleeni 2 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 4,2 g | 30 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 2,1 g | 15 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 6,3 g | 45 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 8,4 g | 60 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 11 g | 75 g | 48 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvispiirakkaitsetehty160 kcal / 100 g
- Täysjyväkasvispiirasitsetehty272 kcal / 100 g
- Kasvispaistositsetehty121 kcal / 100 g
- Suolainen kasvispiirakkakotitekoinen176 kcal / 100 g
- Vihannespiirakkakotitekoinen, suolalla181 kcal / 100 g
- Kasvisvuokakotitekoinen52 kcal / 100 g
- Pinaattipiirasitsetehty177 kcal / 100 g
- Kasvisflanitsetehty229 kcal / 100 g
- Kasvis-lihapasteijatäytetty267 kcal / 100 g
- Linssi-perunapiirakkaitsetehty111 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kasvispiiras
Miten kasvispiiraan täytteestä saa sopivan kuivaa?
Paista tai kuullota kasvikset ensin ja valuta niistä irtoava neste; kostea täyte pehmentää taikinapohjan. Anna täytteen jäähtyä ennen piiraan kokoamista.
Miten kasvispiiras paistetaan rapeaksi?
Paista piirasta leivinpaperilla peitetyllä pellillä uunin keskitasolla 200 °C:ssa, kunnes taikina on kullanruskea ja pohja kypsä. Jos pinta ruskistuu ennen pohjaa, siirrä piiras alemmalle tasolle.
Miten kasvispiirasta säilytetään ja lämmitetään?
Jäähdytä piiras ja säilytä se kannellisessa rasiassa jääkaapissa; syö parin päivän kuluessa. Lämmitä uunissa 175 °C:ssa, jotta taikina rapeutuu uudelleen.
Minkä kanssa kasvispiirasta tarjotaan?
Raikas vihersalaatti ja jogurttikastike sopivat piiraan kanssa, samoin kevyt kasviskeitto. Retkelle tai evääksi piiras toimii myös sellaisenaan.
Mitä eroa on kasvispiiraalla ja kasvispiirakalla?
Kasvispiiras tarkoittaa usein taikinakuoreen suljettua, yksittäistä suolaista leivonnaista, kun taas kasvispiirakka on tavallisesti vuokaan tehty avoin piirakka. Nimityksiä käytetään kuitenkin myös päällekkäin.
Millä kasvispiiraan voi korvata?
Jos haluat samanlaisen käteen sopivan suolaisen leivonnaisen, kasvispasteija on läheinen vaihtoehto. Kevyemmäksi ateriaksi kasvispaistos käy, mutta siinä ei ole piirastaikinan rapeaa kuorta.
Miten kasvispiiras eroaa täysjyväkasvispiiraasta ravintoarvoiltaan?
Tavallisessa kasvispiiraassa on 301 kcal ja täysjyväkasvispiiraassa 272 kcal sadassa grammassa. Täysjyväversiossa on myös enemmän proteiinia: 4,9 g verrattuna kasvispiiraan 4,2 grammaan.
Lähde: CoFID (UK) 15-646 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
