Tiedä, mitä lautasellasi on
Hedelmäkakku
Kalorit ja ravintoarvot
vähittäismyyntiin
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 334 kcal —
- Proteiini 4,5 g 9%
- Hiilihydraatit 55 g 20%
- Rasva 12 g 16%
- Tyydyttynyt rasva 4,6 g 23%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 40 g —
- Natrium 193 mg 8%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 39 µg 4%
- E-vitamiini 1,5 mg 10%
- K-vitamiini 7,3 µg 6%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 1 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,56 mg 11%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Biotiini (B7) 5 µg 17%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 74 mg 6%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfori 113 mg 9%
- Kalium 385 mg 8%
- Sinkki 0,4 mg 4%
- Kupari 0,21 mg 23%
- Mangaani 0,34 mg 15%
- Seleeni 4 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 4,5 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 2,3 g | 28 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 6,8 g | 83 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 9 g | 110 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 11 g | 138 g | 30 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kaupallinen hedelmäkakkukaupallinen324 kcal / 100 g
- Rikas kuorrutettu hedelmäkakkuitsetehty355 kcal / 100 g
- Runsashdelmäinen kakkuitsetehty349 kcal / 100 g
- Täysjyvähedelmäkakkuitsetehty366 kcal / 100 g
- Hedelmätorttukeskiarvo245 kcal / 100 g
- Hedelmäleipävalmistettu ruisleipätaikinasta286 kcal / 100 g
- Hedelmäpaistoskaupallinen219 kcal / 100 g
- Kakkuvähittäismyynti323 kcal / 100 g
- Hedelmäskonikaupallinen338 kcal / 100 g
- Hedelmäpiirakka annoskokoinenhedelmä, annoskokoinen, vähittäismuoto361 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Hedelmäkakku
Miten hedelmäkakku säilytetään, jotta se pysyy mehevänä?
Kääri jäähtynyt kakku tiiviisti leivinpaperiin ja folioon tai laita kannelliseen rasiaan. Säilytä viileässä ja kuivassa; leikattu pinta kuivuu hitaammin, kun peität sen heti.
Voiko hedelmäkakun pakastaa?
Voi. Kääri kokonainen kakku tai viipaleet tiiviisti pakastuspussiin; sulata huoneenlämmössä pakkauksessaan, jotta pinta ei kuivu.
Miten hedelmäkakku tarjoillaan?
Leikkaa kakku terävällä sahalaitaisella veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Se sopii kahvin tai teen kanssa, ja vaniljakastike tai kermavaahto tekee siitä jälkiruoan.
Miten hedelmäkakun kuivatut hedelmät saa pysymään mehevinä?
Liota rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä ennen taikinaan lisäämistä esimerkiksi appelsiinimehussa, teessä tai rommissa. Valuta ne hyvin, jotta ylimääräinen neste ei tee taikinasta raskasta.
Mistä tietää, että hedelmäkakku on kypsä?
Työnnä puutikku kakun keskelle: sen pitäisi tulla ulos ilman raakaa taikinaa, vaikka kuivattujen hedelmien vuoksi siinä voi olla kosteita muruja. Jos pinta tummuu ennen keskustan kypsymistä, peitä kakku kevyesti foliolla.
Mitä hedelmäkakkuun voi laittaa kuivattujen hedelmien lisäksi?
Saksanpähkinät, mantelit ja appelsiininkuori sopivat hyvin kuivattujen hedelmien makeuteen. Lisää pähkinät karkeasti rouhittuina ja pyörittele hedelmäpalat ensin tilkassa jauhoja, jotta ne eivät painu kaikki kakun pohjalle.
Miten hedelmäkakku eroaa hedelmätortusta?
Hedelmäkakku on taikinasta paistettu leivonnainen, jossa kuivatut hedelmät sekoitetaan yleensä taikinaan; hedelmätortussa hedelmät ovat usein piirakkapohjan päällä tai täytteenä. Hedelmäkakussa on 334 kcal ja hedelmätortussa 258 kcal sataa grammaa kohti.
Kuinka paljon hedelmäkakkua on sopiva annos?
Kahvin kanssa tavallinen pala on noin 40–50 g eli ohut viipale. Se sisältää 134–167 kcal.
Lähde: CoFID (UK) 11-829 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
