Tiedä, mitä lautasellasi on
Welsh cakes -leivonnaiset
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 432 kcal —
- Proteiini 5,5 g 11%
- Hiilihydraatit 62 g 23%
- Rasva 18 g 23%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 54%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Sokerit 32 g —
- Natrium 238 mg 10%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 222 µg 25%
- D-vitamiini 0,5 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 0,8 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,22 mg 4%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Biotiini (B7) 3,1 µg 10%
- Folaatti (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamiini 0,4 µg 17%
Kivennäisaineet
- Kalsium 81 mg 6%
- Rauta 1,2 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 137 mg 11%
- Kalium 211 mg 4%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,21 mg 23%
- Mangaani 0,4 mg 17%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 432 | 5,5 g | 62 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 216 | 2,8 g | 31 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 648 | 8,3 g | 93 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 864 | 11 g | 124 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1080 | 14 g | 155 g | 45 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Welsh cakes -leivonnaiset
Miten Welsh cakes -leivonnaiset paistetaan?
Paista taikinasta leikattuja, noin sentin paksuisia kiekkoja kuivalla, keskilämpöisellä paistinpannulla tai paistolevyllä noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta. Niiden pitää saada ruskeita pilkkuja ja kypsyä sisältä; liian kuuma pannu polttaa pinnan ennen kuin keskusta kypsyy.
Mitä Welsh cakes -leivonnaisiin yleensä tulee?
Taikina tehdään jauhoista, voista tai muusta rasvasta, sokerista ja kananmunasta, ja siihen lisätään usein rusinoita tai korintteja sekä mausteeksi kanelia tai muskottipähkinää. Taikinaa ei paisteta uunissa, vaan kiekot kypsyvät pannulla.
Miten Welsh cakes -leivonnaiset tarjoillaan?
Ne maistuvat lämpiminä sellaisinaan tai halkaistuina voin, hillon tai hunajan kanssa. Perinteisesti pinnalle ripotellaan sokeria heti paistamisen jälkeen.
Miten Welsh cakes -leivonnaiset säilytetään?
Anna leivonnaisten jäähtyä ja säilytä niitä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä muutaman päivän ajan. Pidempää säilytystä varten pakasta ne; sulata huoneenlämmössä ja lämmitä nopeasti kuivalla pannulla.
Mistä Welsh cakes -leivonnaiset ovat peräisin?
Welsh cakes ovat Walesista peräisin olevia pannulla paistettavia leivonnaisia. Niitä kutsutaan myös nimellä bakestones niiden perinteisen paistopinnan, kuuman leivinkiven eli paistolevyn, mukaan.
Lähde: CoFID (UK) 11-1131 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
