Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaabrowniet
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoiset
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 506 kcal —
- Proteiini 6,2 g 12%
- Hiilihydraatit 54 g 20%
- Rasva 31 g 39%
- Tyydyttynyt rasva 16 g 82%
- Sokerit 46 g —
- Natrium 187 mg 8%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 256 µg 28%
- D-vitamiini 0,8 µg 4%
- E-vitamiini 1,3 mg 8%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 0,4 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,37 mg 7%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Biotiini (B7) 4,4 µg 15%
- Folaatti (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamiini 0,6 µg 25%
Kivennäisaineet
- Kalsium 44 mg 3%
- Rauta 1,8 mg 10%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfori 135 mg 11%
- Kalium 217 mg 5%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 0,49 mg 54%
- Mangaani 0,21 mg 9%
- Seleeni 5 µg 9%
- Jodi 18 µg 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 506 | 6,2 g | 54 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 253 | 3,1 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 759 | 9,3 g | 82 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1012 | 12 g | 109 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1265 | 16 g | 136 g | 77 g |
Samankaltaiset ruoat
- Brownie489 kcal / 100 g
- Brownie-keksikotitekoinen466 kcal / 100 g
- Suklaakakkutäyttämätön, itsetehty438 kcal / 100 g
- Suklaabrowniepakattu458 kcal / 100 g
- Vegaaninen brownie203 kcal / 100 g
- Suklaafudgeitsetehty410 kcal / 100 g
- Suklaabrowniekakkupähkinöillä, valmiiksi pakattu466 kcal / 100 g
- Pähkinäbrownie447 kcal / 100 g
- Suklaavanukaskotitekoinen244 kcal / 100 g
- Suklaaleivoskotitekoinen, kuorrutettu483 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaabrowniet
Miten suklaabrownieista saa sisältä meheviä eikä kuivia?
Ota ne uunista, kun reunat ovat asettuneet mutta keskusta on vielä hieman pehmeä; tikkuun saa jäädä kosteita muruja, ei raakaa taikinaa. Anna niiden jäähtyä vuoassa, sillä rakenne kiinteytyy jäähtyessä.
Voiko suklaabrowniet tehdä ilman kananmunaa?
Kyllä. Korvaa jokainen kananmuna noin 60 grammalla omenasosetta tai yhdellä ruokalusikallisella jauhettua pellavansiementä, joka on sekoitettu kolmeen ruokalusikalliseen vettä ja hyydytetty; lopputulos on tavallista tiiviimpi.
Miten suklaabrowniet säilytetään, etteivät ne kuivu?
Säilytä jäähtyneet palat tiiviissä rasiassa huoneenlämmössä muutama päivä. Pidempään säilytystä varten pakasta palat yksittäin käärittyinä ja sulata ne huoneenlämmössä.
Minkä kanssa suklaabrowniet maistuvat hyvältä?
Tarjoa suklaabrownie jäätelön tai kermavaahdon kanssa; raikkaat vadelmat tai hapokkaat marjat tasapainottavat makeutta. Lämmitä browniea hetki, jos haluat sen keskeltä pehmeäksi.
Miten suklaabrownie eroaa suklaakakusta?
Brownie on yleensä matala, tiivis ja sisältä kostea, kun taas suklaakakku on kuohkeampi ja ilmavampi. Brownie leikataan usein pieniksi neliöiksi eikä sitä tavallisesti kuorruteta.
Miten suklaabrowniet eroavat brownie-kekseistä?
Browniet paistetaan yleensä yhtenä levynä vuoassa ja leikataan paloiksi; brownie-keksit annostellaan pellille yksittäisiksi kekseiksi. Keksien reunat ovat usein rapeammat ja keskusta sitkeämpi.
Mitä suklaabrownietaikinan päälle voi lisätä?
Saksanpähkinät tai pekaanipähkinät tuovat purutuntumaa, ja vadelmat tuovat kirpeyttä. Lisää sattumat taikinaan vasta lopuksi, jotta ne jakautuvat tasaisesti.
Voiko suklaabrownietaikinan maistaa raakana?
Raakaa taikinaa ei kannata maistaa, koska siinä voi olla kypsentämätöntä kananmunaa ja kuumentamattomia jauhoja. Kypsennä brownie ennen syömistä.
Kuinka paljon energiaa suklaabrownieissa on tavallisessa palassa?
Palan koko vaihtelee, mutta 40 gramman pala sisältää 506 kcal. Tiivis brownie on energiapitoinen, joten pienikin pala voi olla täyttävä jälkiruoka.
Lähde: CoFID (UK) 11-1127 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
