Tiedä, mitä lautasellasi on
Kakku
Kalorit ja ravintoarvot
vähittäismyynti
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 323 kcal —
- Proteiini 3,3 g 7%
- Hiilihydraatit 56 g 20%
- Rasva 11 g 14%
- Tyydyttynyt rasva 3,2 g 16%
- Kuitu 1,4 g 5%
- Sokerit 34 g —
- Natrium 366 mg 16%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 26 µg 3%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- E-vitamiini 1,7 mg 11%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,4 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,26 mg 5%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Biotiini (B7) 2 µg 7%
- Folaatti (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamiini 0,2 µg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 34 mg 3%
- Rauta 0,52 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 46 mg 4%
- Kalium 154 mg 3%
- Sinkki 0,4 mg 4%
- Mangaani 0,17 mg 7%
- Seleeni 4 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,7 g | 28 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6,6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8,3 g | 141 g | 28 g |
Samankaltaiset ruoat
- Englantilainen kakkukotitekoinen408 kcal / 100 g
- Pound cake -kakkukaupallisesti valmistettu, muu kuin pelkkää voita sisältävä, täydentämätön389 kcal / 100 g
- Battenberg-kakkuvähittäismyynti354 kcal / 100 g
- Hedelmäkakkuvähittäismyyntiin334 kcal / 100 g
- Pound cakekaupallisesti valmistettu, muu kuin pelkkä voi, vitaminoitu389 kcal / 100 g
- Täytekakkuilman kuorrutusta, teollisesti valmistettu356 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kakku
Miten kakku säilyy mehevänä seuraavaan päivään?
Anna kakun jäähtyä kokonaan ja kääri se sitten tiiviisti leivinpaperiin tai kelmuun; säilytä huoneenlämmössä kannellisessa rasiassa. Leikkaa vain tarvittava määrä, jotta leikkuupinta ei kuivu.
Voiko kakun pakastaa?
Voi. Jäähdytä kakku, kääri se tiiviisti pakastamiseen sopivaan pakkaukseen ja pakasta kokonaisena tai viipaleina; sulata huoneenlämmössä pakkauksessaan, jotta pinta ei kuivu.
Miksi kakku halkeaa paistuessaan?
Kakun pinta kypsyy ja asettuu ennen keskiosaa, joka kohoaa vielä uunissa; pitkänmallisessa kakussa halkeama keskellä on tavallinen. Jos pinta tummuu ennen kuin kakku on kypsä, peitä se kevyesti foliolla paiston loppuajaksi.
Mistä tiedän, että kakku on kypsä?
Työnnä tikku kakun keskelle: kakku on valmis, kun tikkuun ei tartu raakaa taikinaa, vaikka siinä voi olla muutama kostea muru. Anna kakun levätä vuoassa noin kymmenen minuuttia ennen kumoamista.
Mitä kakun kanssa tarjotaan?
Kahvikakku sopii kahvin tai teen kanssa, ja viipaleen rinnalle voi tarjota marjoja, hedelmiä tai nokareen kermavaahtoa. Sitruunainen kakku maistuu erityisen hyvin vadelmien kanssa.
Miten kakku eroaa hedelmäkakusta?
Hedelmäkakussa on tavallisesti kuivattuja tai sokeroituja hedelmiä, kun taas tavallinen kakku voi olla maustettu esimerkiksi sitruunalla tai vaniljalla. Hedelmäkakussa on kuitua 3 g ja kakussa 1,4 g / 100 g.
Miten kakku kannattaa leikata siististi?
Anna kakun jäähtyä täysin ja käytä pitkää sahalaitaista veistä. Pyyhi veitsi viipaleiden välissä, etenkin jos kakussa on kuorrute tai tahmea täyte.
Voiko kakun taikinan tehdä etukäteen?
Kakku kannattaa paistaa pian taikinan sekoittamisen jälkeen, sillä leivinjauheen kohotus alkaa kostuessaan. Voit sen sijaan paistaa kakun edellisenä päivänä ja säilyttää sen tiiviisti käärittynä.
Lähde: CoFID (UK) 11-833 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
