Tiedä, mitä lautasellasi on
Hapanimelä sianliha riisin kanssa
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 187 kcal —
- Proteiini 9,8 g 20%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 8,8 g 11%
- Tyydyttynyt rasva 2,4 g 12%
- Kuitu 0,6 g 2%
- Sokerit 7,2 g —
- Natrium 261 mg 11%
- Kolesteroli 32 mg 11%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 3 µg 0%
- C-vitamiini 11,7 mg 13%
- D-vitamiini 0,4 µg 2%
- E-vitamiini 0,81 mg 5%
- K-vitamiini 4,7 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 1,9 mg 12%
- B6-vitamiini 0,23 mg 13%
- Folaatti (B9) 19 µg 5%
- B12-vitamiini 0,31 µg 13%
- Koliini 38,1 mg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 24 mg 2%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 94 mg 8%
- Kalium 194 mg 4%
- Sinkki 1,8 mg 16%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Seleeni 16,5 µg 30%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9,8 g | 16 g | 8,8 g |
| 1 annos | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2 annosta | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½ annosta | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3 annosta | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4 annosta | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,9 g | 7,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
Samankaltaiset ruoat
- Hapanimelä kana tai kalkkuna250 kcal / 100 g
- Sweet and sour pork260 kcal / 100 g
- Hapaneläskinen sianlihavalmistettu hapanimelällä kypsennyskastikkeella148 kcal / 100 g
- Hapanimelä possukiinalainen, noutoruoka261 kcal / 100 g
- Beef with sweet and sour sauce211 kcal / 100 g
- Sweet and sour shrimp172 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Hapanimelä sianliha riisin kanssa
Miten hapanimelä sianliha riisin kanssa valmistetaan niin, että lihasta tulee rapeaa?
Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi, kuivaa pinta ja pyörittele palat kevyesti maissitärkkelyksessä. Paista ne pienissä erissä kuumassa öljyssä kullanruskeiksi ja lisää hapanimeläkastike vasta lopuksi, jotta kuorrutus ei pehmene.
Miten hapanimelä sianliha riisin kanssa kannattaa säilyttää?
Jäähdytä ruoka nopeasti ja siirrä se jääkaappiin kannelliseen rasiaan viimeistään parin tunnin kuluessa. Säilytä riisi ja kastikkeinen sianliha mieluiten erillään ja syö tähteet muutaman päivän sisällä.
Voiko hapanimelää sianlihaa riisin kanssa lämmittää uudelleen?
Voi. Lämmitä sianliha ja kastike kattilassa tai pannulla kauttaaltaan höyryävän kuumiksi; lisää tilkka vettä, jos kastike on jähmettynyt. Kuumenna riisi erikseen ja sekoita välillä, jotta se lämpenee tasaisesti.
Mitä hapanimelän sianlihan kanssa tarjotaan riisin lisäksi?
Raikas kurkku- tai kaalisalaatti tasapainottaa makeaa ja tahmeaa kastiketta. Wokatut paprikat, sipuli ja ananas sopivat myös samaan pannuun, ja kevätsipuli tai seesaminsiemenet toimivat viimeistelynä.
Millä hapanimelän sianlihan voi korvata, jos sianlihaa ei ole?
Käytä broilerin tai kalkkunan kuutioita ja paista ne samalla tavalla pienissä erissä ennen kastikkeen lisäämistä. Kasvisversion saat tofusta: kuivaa ja kuutioi se, ruskista pannulla ja pyöräytä lopuksi kastikkeessa.
Miten hapanimelä sianliha eroaa hapanimelästä kanasta tai kalkkunasta?
Maku tulee ennen kaikkea kastikkeesta, mutta sianliha on yleensä mehevämpää ja kana tai kalkkuna miedompaa. Kuutioi liha samankokoiseksi ja paista kummassakin versiossa pienissä erissä, jotta palat ruskistuvat eivätkä kiehu pannulla.
Sisältääkö hapanimelä sianliha riisin kanssa soijaa tai gluteenia?
Usein kastikkeessa on soijakastiketta, ja tavallinen soijakastike sisältää vehnää. Tarkista kastikkeen ainesosat; gluteenittomaan versioon valitse gluteeniton soijakastike tai tamari.
Lähde: FNDDS (USDA) 27320500 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
