Tiedä, mitä lautasellasi on
hanhenmaksapasteija
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 459 kcal —
- Proteiini 11 g 23%
- Hiilihydraatit 4,7 g 2%
- Rasva 44 g 56%
- Tyydyttynyt rasva 15 g 73%
- Kuitu 0 g 0%
- Natrium 697 mg 30%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 2 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,3 mg 23%
- Niasiini (B3) 2,5 mg 16%
- Pantoteenihappo (B5) 1,2 mg 24%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 60 µg 15%
- B12-vitamiini 9,4 µg 392%
Kivennäisaineet
- Kalsium 70 mg 5%
- Rauta 5,5 mg 31%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfori 200 mg 16%
- Kalium 138 mg 3%
- Sinkki 0,92 mg 8%
- Kupari 0,4 mg 44%
- Mangaani 0,12 mg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 459 | 11 g | 4,7 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 230 | 5,7 g | 2,3 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 689 | 17 g | 7 g | 66 g |
| 200 g | 200 g | 918 | 23 g | 9,3 g | 88 g |
| 250 g | 250 g | 1148 | 29 g | 12 g | 110 g |
Samankaltaiset ruoat
- Siipikarjanmaksapasteija316 kcal / 100 g
- Hanhenmaksapateekypsennetty leipävuoassa194 kcal / 100 g
- Possun maksapasteija355 kcal / 100 g
- Maksapasteija maksapatee253 kcal / 100 g
- Riistapasteija293 kcal / 100 g
- Ankanmaksa-anhvissäilyke, hanhenmaksapasteija, savustettu462 kcal / 100 g
- Maksapasteija237 kcal / 100 g
- Hanhenmaksa442 kcal / 100 g
- Kesyhanhen maksaraaka133 kcal / 100 g
- Kananmaksapasteijasäilyke201 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta hanhenmaksapasteija
Miten hanhenmaksapasteija tarjoillaan?
Nosta se jääkaapista noin 10–15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se pehmenee ja sen maku tulee esiin. Tarjoa ohuina viipaleina tai levitä varovasti paahdetulle leivälle.
Minkä kanssa hanhenmaksapasteija sopii?
Suolakurkut, makea sipulihillo ja kirpeä hedelmä, kuten omena tai päärynä, tasapainottavat sen runsautta. Se sopii myös alkupalaksi paahdetun leivän ja marjahillon kanssa.
Voiko hanhenmaksapasteijaa paistaa?
Voi, mutta viipaleet pehmenevät ja sulavat nopeasti. Ruskista niitä hyvin kuumalla pannulla vain noin 30–60 sekuntia kummaltakin puolelta ja tarjoa heti.
Miten hanhenmaksapasteija säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pasteija jääkaapissa tiiviisti peitettynä ja käytä pakkaukseen merkittyjen säilytysohjeiden mukaan. Ota tarjoiluun vain tarvittava määrä ja palauta loput pian kylmään.
Mitä eroa on hanhenmaksapasteijalla ja hanhenmaksapateella?
Hanhenmaksapatee on selvästi vähärasvaisempi: siinä on 12,2 g rasvaa sadassa grammassa, kun hanhenmaksapasteijassa on 44 g. Patee sisältää myös enemmän proteiinia, 19,7 g verrattuna pasteijan 11 grammaan.
Kuinka paljon hanhenmaksapasteijaa kannattaa tarjota alkupalana?
Runsasmakuisena alkupalana pieni, noin 20–30 gramman annos riittää usein leivän ja lisukkeiden kanssa. Siinä on 138 kcal.
Voiko hanhenmaksapasteijaa syödä suoraan pakkauksesta?
Kyllä, kypsä hanhenmaksapasteija on yleensä valmis syötäväksi sellaisenaan. Tarkista kuitenkin pakkauksesta säilytys- ja käyttöohjeet, etenkin jos tuote on tuoretuote eikä säilyke.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 8326 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
