Tiedä, mitä lautasellasi on
Coronation chicken
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 362 kcal —
- Proteiini 17 g 33%
- Hiilihydraatit 3,5 g 1%
- Rasva 31 g 40%
- Tyydyttynyt rasva 3,3 g 16%
- Kuitu 0,2 g 1%
- Sokerit 3,4 g —
- Natrium 122 mg 5%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 34 µg 4%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 8 mg 53%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 5,5 mg 34%
- Pantoteenihappo (B5) 0,88 mg 18%
- B6-vitamiini 0,24 mg 14%
- Biotiini (B7) 2 µg 7%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 10 mg 1%
- Rauta 0,71 mg 4%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 134 mg 11%
- Kalium 208 mg 4%
- Sinkki 0,9 mg 8%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,03 mg 1%
- Seleeni 9 µg 16%
- Jodi 7 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 362 | 17 g | 3,5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 8,3 g | 1,8 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 543 | 25 g | 5,3 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 724 | 33 g | 7 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 905 | 42 g | 8,8 g | 79 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Coronation chicken
Mitä coronation chicken on?
Se on kylmä brittiläinen kanaruoka, jossa kypsä kana sekoitetaan mausteiseen, kermaiseen kastikkeeseen. Kastikkeessa on tavallisesti currya, majoneesia ja jogurttia tai crème fraîchea; joukkoon lisätään usein aprikoosia tai rusinoita.
Miten coronation chicken -kastike tehdään?
Sekoita majoneesiin jogurttia tai crème fraîchea, curryjauhetta, hieman chutneyta ja sitruunamehua. Paahda curryjauhetta hetki kuivalla pannulla ennen sekoittamista, niin sen aromi voimistuu; anna kastikkeen maustua jääkaapissa ennen kuin lisäät kypsän, jäähtyneen kanan.
Miten coronation chicken tarjoillaan?
Tarjoa sitä kylmänä voileivän tai salaatin täytteenä tai uuniperunan päällä. Se sopii myös buffetpöytään riisin ja vihreän salaatin kanssa; paahdetut mantelilastut tuovat pehmeään kastikkeeseen rapeutta.
Voiko coronation chickenin tehdä tähteeksi jääneestä kanasta?
Voi, kun kana on kypsennetty ja jäähdytetty turvallisesti. Revi tai kuutioi liha, poista luut ja sekoita se kylmään kastikkeeseen vasta, kun kana on jäähtynyt.
Miten coronation chicken säilytetään?
Säilytä se kannellisessa astiassa jääkaapissa ja tarjoa pian valmistamisen jälkeen. Älä jätä majoneesipohjaista kanaseosta huoneenlämpöön pitkäksi aikaa, äläkä pakasta sitä: kastike voi sulaessa erottua.
Mistä coronation chicken sai nimensä?
Ruoka kehitettiin vuonna 1953 Elisabet II:n kruunajaisia varten. Nimi viittaa kruunajaisiin, ja ruokalajin curryllä maustettu kastike oli juhla-ateriaan sopiva tapa tarjota kana kylmänä.
Miten coronation chicken eroaa kanacurrysta?
Coronation chicken tarjoillaan yleensä kylmänä, ja sen majoneesipohjainen kastike on täyteläinen ja miedosti makea. Kanacurry on tavallisesti lämmin kastikeruoka; siinä on 362 kcal sataa grammaa kohti, kun coronation chickenissä on 362 kcal.
Mitä coronation chickenissä voi käyttää majoneesin sijasta?
Korvaa majoneesi paksulla kreikkalaisella jogurtilla tai crème fraîchella, jos haluat kevyemmän tai vähemmän majoneesimaisen kastikkeen. Sekoita curry ja chutney ensin pieneen määrään kastiketta ja lisää loput vähitellen, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
Lähde: CoFID (UK) 19-477 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
