Tudd, mi kerül a tányérodra
Teljes kiőrlésű kenyér
Kalória- és tápértékadatok
kereskedelmi, pirított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 285 kcal —
- Fehérje 12 g 24%
- Szénhidrát 44 g 16%
- Zsír 3,4 g 4%
- Telített zsírsavak 0,9 g 4%
- Rost 7 g 25%
- Cukrok 3,6 g —
- Nátrium 656 mg 29%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,37 µg 2%
- E-vitamin 0,2 mg 1%
- K-vitamin 8,6 µg 7%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3-vitamin) 3,9 mg 25%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,72 mg 14%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 22,6 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 33,8 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 80,8 mg 6%
- Vas 2,7 mg 15%
- Magnézium 84,1 mg 20%
- Foszfor 238 mg 19%
- Kálium 227 mg 5%
- Cink 1,8 mg 17%
- Réz 0,26 mg 29%
- Mangán 1,9 mg 81%
- Szelén 36,9 µg 67%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 12 g | 44 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 5,9 g | 22 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 18 g | 65 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 24 g | 87 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 30 g | 109 g | 8,4 g |
Hasonló ételek
- Szeletelt teljes kiőrlésű kenyérpirított250 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű búzakenyérkereskedelmi, pirított289 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű búzakenyér magvakkal és korpávalkereskedelmi, pirított293 kcal / 100 g
- Búzakenyér274 kcal / 100 g
- Csíráztatott búzakenyéripari, pirított291 kcal / 100 g
- Sokmagvas kenyérkereskedelmi jellegű267 kcal / 100 g
- Csíráztatott búza kenyérkereskedelmi264 kcal / 100 g
- Kereskedelmi teljes kiőrlésű búzakenyér magvakkal és korpávalkereskedelmi266 kcal / 100 g
- Tönkölykenyérkereskedelmi, pirított275 kcal / 100 g
- Pirított teljes kiőrlésű búzás angol muffinpirított221 kcal / 100 g
Kérdések erről: Teljes kiőrlésű kenyér
Honnan tudod, hogy valóban teljes kiőrlésű kenyeret veszel?
Az összetevők között a teljes kiőrlésű lisztet keresd elsőként, és nézd meg, hogy ne csak a magvak vagy a sötét szín keltsék a teljes kiőrlésűség látszatát. A barna kenyér nem feltétlenül teljes kiőrlésű.
Le lehet fagyasztani a teljes kiőrlésű kenyeret?
Igen. Szeleteld fel, fagyaszd le jól záródó zacskóban, majd a szükséges szeleteket pirítsd meg fagyottan, vagy hagyd szobahőmérsékleten kiolvadni.
Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki gyorsan?
Tartsd kenyértartóban vagy papírzacskóban, szobahőmérsékleten; a hűtőben hamarabb kiszáradhat. Ha penészt látsz rajta, az egész kenyeret dobd ki, ne csak a foltos részt vágd le.
Mire használhatod a megszáradt teljes kiőrlésű kenyeret?
Kockázd fel, locsold meg kevés olajjal, és 180 °C-os sütőben pirítsd ropogósra, körülbelül 10–15 perc alatt. Levesbetétnek, salátára vagy házi zsemlemorzsának is jó.
Milyen feltéttel finom a teljes kiőrlésű kenyér?
Jól illik hozzá a túrókrém, a tojás, a sajt és a sült zöldség; a markánsabb ízű rozsos vagy magvas kenyérhez a füstölt hal és a savanyúság is passzol. Melegszendvicsnek is használhatod.
Miben különbözik a teljes kiőrlésű kenyér a fehér búzakenyértől?
A fehér búzakenyér 313 kcal-t és 4,7 g rostot tartalmaz 100 grammonként; a teljes kiőrlésű kenyérben 285 kcal és 7 g rost van ugyanennyi mennyiségben.
Meg kell pirítani a teljes kiőrlésű kenyeret?
Nem, pirítás nélkül is eheted. Pirítva ropogósabb lesz, és jól tartja a nedvesebb feltéteket is, például a tört avokádót vagy a paradicsomos keveréket.
Forrás: Canadian Nutrient File 4068 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
