Tudd, mi kerül a tányérodra

Szójacsíra

Kalória- és tápértékadatok

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje6,2 g

Szénhidrát3 g

Zsír1,4 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 54 kcal —
Fehérje 6,2 g 12%
Szénhidrát 3 g 1%
Zsír 1,4 g 2%
Rost 2,8 g 10%
Cukrok 3 g —

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	54	6,2 g	3 g	1,4 g
50 g	50 g	27	3,1 g	1,5 g	0,7 g
150 g	150 g	81	9,3 g	4,5 g	2,1 g
200 g	200 g	108	12 g	6 g	2,8 g
250 g	250 g	135	16 g	7,5 g	3,5 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Szójacsíra

Ehető nyersen a szójacsíra?

Biztonságosabb alaposan megfőzni: a nyers csírák hordozhatnak kórokozókat. Pirítsd vagy főzd addig, amíg teljesen átforrósodik.

Hogyan süsd meg a szójacsírát úgy, hogy ropogós maradjon?

Forrósíts fel egy kevés olajat wokban vagy nagy serpenyőben, majd nagy lángon pirítsd 3–5 percig, gyakran forgatva. Sózd csak a végén, mert a só levet húz ki belőle.

Meddig áll el a szójacsíra a hűtőben?

Tedd tiszta, zárható dobozba, béleld ki száraz papírtörlővel, és hűtsd le mielőbb. Lehetőleg 2–3 napon belül használd fel; ha nyálkás vagy kellemetlen szagú, dobd ki.

Milyen ételekhez illik a szójacsíra?

Jól passzol wokban sült tésztához és rizshez, valamint levesekhez. A koreai bibimbapban és japchae-ban is gyakran kerül az ételbe; add hozzá a főzés vége felé, hogy ne puhuljon szét.

Mivel helyettesíthetem a szójacsírát?

A mungóbabcsíra állagra és enyhe ízre hasonlít hozzá, és ugyanúgy beleforgathatod wokos ételekbe vagy levesekbe. A szójacsíra általában testesebb, ezért a helyettesítőből valamivel többet is tehetsz az ételbe.

Hogyan válassz friss szójacsírát?

Olyat válassz, amelyik feszes, világos színű és roppanós, nem nyálkás, fonnyadt vagy savanyú szagú. A csomagolásban ne álljon sok folyadék.

Forrás: CREA (Italy) 005350 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül