Tudd, mi kerül a tányérodra
Spenót
Kalória- és tápértékadatok
főtt, lecsepegtetett
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 23 kcal —
- Fehérje 3 g 6%
- Szénhidrát 1,4 g 0%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 2,4 g 9%
- Cukrok 0,4 g —
- Nátrium 70 mg 3%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 524 µg 58%
- C-vitamin 9,8 mg 11%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,1 mg 14%
- K-vitamin 494 µg 411%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 0,49 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,15 mg 3%
- B6-vitamin 0,24 mg 14%
- Folát (B9-vitamin) 146 µg 37%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 19,7 mg 4%
Ásványi anyagok
- Kalcium 136 mg 10%
- Vas 3,6 mg 20%
- Magnézium 87 mg 21%
- Foszfor 56 mg 4%
- Kálium 466 mg 10%
- Cink 0,76 mg 7%
- Réz 0,17 mg 19%
- Mangán 0,94 mg 41%
- Szelén 1,5 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 3 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,5 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 4,5 g | 2 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 5,9 g | 2,7 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 7,4 g | 3,4 g | 0,7 g |
Hasonló ételek
- Konzerv spenótszokásos kiszerelés, lecsepegtetett szilárd rész23 kcal / 100 g
- Szárított spenót211 kcal / 100 g
- Malabári spenótfőtt23 kcal / 100 g
- Fagyasztott spenótfőtt, lecsepegtetett34 kcal / 100 g
- Főtt spenót vízben főtt lecsepegtetett só nélkülfőtt, vízben főtt, lecsepegtetett, só nélkül23 kcal / 100 g
- Spenótleveleklecsepegtetve, olaj nélkül, sóval, főzve20 kcal / 100 g
- Spárgafőtt, forralva, lecsepegtetve22 kcal / 100 g
- Tojásdad paprikafőtt, lecsepegtetett35 kcal / 100 g
- Brokkolifőtt, leszűrt35 kcal / 100 g
- Konzervspenót31 kcal / 100 g
Kérdések erről: Spenót
Hogyan főzd meg a spenótot, hogy ne főjön szét?
Mosd meg, majd kevés vízzel, fedő alatt párold 2–3 percig, amíg összeesik; a zsenge leveleknek ennyi is elég. Utána csepegtesd le, és csak a végén sózd.
Hogyan készíts spenótfőzeléket?
Párold összeesésig a spenótot, majd sűrítsd tejjel elkevert liszttel vagy rántással, és fokhagymával ízesítsd. Kevergetve főzd még néhány percig; tükörtojással vagy főtt tojással klasszikus.
Hogyan válassz friss spenótot?
Olyat keress, amelynek levelei élénk színűek, feszesek és nem nyálkásak, a szára pedig nem fonnyadt. A kisebb, zsenge levelek salátába is jók, a nagyobbak inkább főzéshez valók.
Hogyan tárold a friss spenótot?
Ne mosd meg előre: lazán csomagold papírtörlőbe, tedd zárható zacskóba vagy dobozba, és tárold a hűtőben. Használd fel néhány napon belül; ha megmosod, alaposan szárítsd meg, mielőtt elteszed.
Milyen ételekhez illik a spenót?
Jól passzol fokhagymához, tejszínhez, tojásokhoz, ricottához és fetához. Tedd omlettbe vagy tésztába, rétegezd lasagnéba, vagy keverd rizottóba a főzés utolsó perceiben.
A bébispenót ugyanaz, mint a spenót?
Igen, ugyanannak a növénynek a fiatal levele; zsengébb és enyhébb ízű, ezért salátába is kellemes. A nagyobb, idősebb levelek főzve, főzeléknek vagy töltelékbe praktikusabbak.
Nyersen is ehető a spenót?
Igen, a friss, alaposan megmosott leveleket nyersen is eheted salátában vagy szendvicsben. A fonnyadt, nyálkás leveleket ne használd fel.
Milyen tápanyagokban kiemelkedő a spenót?
A spenót kiváló K-vitamin-forrás, és jelentős mennyiségű mangánt, magnéziumot és vasat is tartalmaz: 100 g-ban 494 µg K-vitamin és 0,94 mg mangán van.
Forrás: Canadian Nutrient File 2214 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
