Tudd, mi kerül a tányérodra
Spagettitök
Kalória- és tápértékadatok
hús héj nélkül, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 32 kcal —
- Fehérje 0,6 g 1%
- Szénhidrát 5,4 g 2%
- Zsír 0,6 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Rost 1,5 g 5%
- Cukrok 2,8 g —
- Nátrium 17 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 5,3 µg 1%
- C-vitamin 2,1 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,95 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,36 mg 7%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 23 mg 2%
- Vas 0,31 mg 2%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 12 mg 1%
- Kálium 108 mg 2%
- Cink 0,19 mg 2%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,13 mg 6%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,6 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8,1 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 65 | 1,3 g | 11 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 81 | 1,6 g | 14 g | 1,4 g |
Hasonló ételek
- Spárgatöknyers31 kcal / 100 g
- Sütőtökhús héj nélkül, nyers30 kcal / 100 g
- Sütnök húsahéj nélkül, nyers31 kcal / 100 g
- Muskotálytökcucurbita moschata, hús héj nélkül, nyers24 kcal / 100 g
- Töknyers26 kcal / 100 g
- Cukkininyers17 kcal / 100 g
- Piros kuri tökhéj nélküli hús, nyers22 kcal / 100 g
- Melonnette jaspée de Vendée tökhámozott hús, nyers31 kcal / 100 g
- Spaghetti squash [Syn. Summer squash]25 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
Kérdések erről: Spagettitök
Hogyan süsd meg a spagettitököt, hogy könnyen szálakra szedhető legyen?
Vágd hosszában félbe, kapard ki a magokat, kend meg kevés olajjal, majd vágott felével lefelé süsd 200 °C-on 35–45 percig. Akkor jó, ha villával könnyen kihúzhatók a húsából a spagettiszerű szálak.
Meg lehet főzni a spagettitököt egészben?
Igen: szurkáld meg több helyen, tedd forrásban lévő vízbe, és főzd 30–40 percig, amíg a héja villával átszúrható. Sütés után hagyd annyira hűlni, hogy biztonságosan félbe tudd vágni, majd távolítsd el a magokat.
Hogyan válassz érett spagettitököt?
Olyat keress, amelynek kemény, sérülésmentes héja van, és a méretéhez képest nehéznek érződik. A zöldes foltok helyett az egyenletes, sárga héj az érettség jó jele.
Hogyan tárold a felvágott spagettitököt?
A nyers, félbevágott tököt lefedve tedd hűtőbe, és néhány napon belül süsd meg. A megsült, villával szálakra szedett hús légmentesen zárva körülbelül 3–5 napig tartható hűtőben; fagyasztva későbbre is elteheted.
Milyen feltéttel finom a spagettitök?
A szálakat keverd össze paradicsomszósszal és reszelt sajttal, vagy fokhagymás olívaolajjal, parmezánnal és friss fűszernövényekkel. A sült tök héjában is tálalhatod, megtöltve darált hússal, zöldséggel vagy hüvelyesekkel.
Kiválthatja a spagettitök a tésztát?
Szálas állaga miatt tésztaszószokkal is tálalható, de a spagettiszálaknál rövidebb és kevésbé rugalmas. A tésztát azonban nem helyettesíti azonos módon: a tököt külön süsd meg, majd csak a tálaláskor forgasd össze a szósszal.
Miért hívják spagettitöknek?
A neve a megsült húsára utal: villával hosszú, spagettire emlékeztető szálakra lehet húzni. Botanikailag tökfajta, nem tészta.
Ehető a spagettitök héja és magja?
A héja megsütve is kemény marad, ezért általában a húsát eszik, a héjat pedig elhagyják. A magokat kapard ki sütés előtt; megtisztítva, megpirítva ropogósan is elfogyaszthatók.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 20145 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
