Sonkás-sajtos croissant

Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra, és tedd a croissant-t közvetlenül a rácsra 5–7 percre. Mikróban gyorsabb, de a tésztája puha és rágós lesz.

Ha nem eszed meg rögtön, tedd két órán belül lefedve a hűtőbe, és egy-két napon belül fogyaszd el. Szobahőmérsékleten a sonkás-sajtos töltelék miatt ne hagyd sokáig kint.

Igen: csomagold légmentesen, és lehetőleg egy hónapon belül használd fel. Felengedés után 170 °C-os sütőben melegítsd át, így a tészta újra ropogósabb lesz.

Friss zöldsaláta, paradicsom vagy savanyúság jól ellensúlyozza a vajas tészta gazdagságát. Reggelire mustárral vagy egy kevés csípős szósszal is finom.

A sajtos croissant energiatartalma 401 kcal 100 grammonként, míg a sonkás-sajtos croissant-é 378 kcal. A sonka sós, húsos ízt ad, ezért a két változat ízben és feltétben is eltér.

Vágj félbe egy kész croissant-t, tegyél bele sonkát és sajtot, majd 180 °C-os sütőben melegítsd 5–7 percig, amíg a sajt megolvad. A sajtot a sonka fölé tedd, hogy ne csússzon ki olyan könnyen.