Tudd, mi kerül a tányérodra
sárga nektarin
Kalória- és tápértékadatok
hús és héj, magtalanított, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 50 kcal —
- Fehérje 0,7 g 1%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Rost 0,6 g 2%
- Cukrok 8,8 g —
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 3,4 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,56 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,22 mg 4%
Ásványi anyagok
- Kalcium 4,8 mg 0%
- Vas 0,13 mg 1%
- Magnézium 8 mg 2%
- Foszfor 19 mg 2%
- Kálium 220 mg 5%
- Cink 0,11 mg 1%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,05 mg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,7 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,7 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 1 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 99 | 1,4 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 124 | 1,7 g | 28 g | – |
Hasonló ételek
- Nektarinnyers44 kcal / 100 g
- Fehér nektarinhús és héj, magtalanított, nyers50 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Sárga húsú őszibarackhámozott hús, magozott, nyers45 kcal / 100 g
- Nektarinokhús és héj, nyers43 kcal / 100 g
- Sárga őszibaracknyers39 kcal / 100 g
- Őszibarackhúsa és héja, kimagozva, nyers38 kcal / 100 g
- Fehér húsú őszibarackhús és héj, magozott, nyers44 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
- Szilvahús és héj, magozott, nyers52 kcal / 100 g
Kérdések erről: sárga nektarin
Honnan tudod, hogy érett a sárga nektarin?
Az érett gyümölcs enyhe nyomásra enged, és a száránál illatos. A zöldes, kemény nektarint hagyd pár napig szobahőmérsékleten érni; a ráncos, sérült vagy erjedt szagú példányt ne válaszd.
Hogyan tárold a sárga nektarint, hogy tovább elálljon?
Az éretlen nektarint szobahőmérsékleten érleld, ne tedd rögtön a hűtőbe. Ha már puha és érett, tedd a hűtőbe, és néhány napon belül edd meg; fogyasztás előtt hagyd kicsit felmelegedni, hogy jobban érezd az ízét.
Meg kell hámozni a sárga nektarint?
Nem: a héja vékony és ehető, ezért elég alaposan megmosni. Ha mégis hámoznád, mártsd röviden forró vízbe, majd hideg vízbe; így könnyebben lejön a héj.
Milyen ételekhez illik a sárga nektarin?
Jól passzol joghurthoz, zabkásához és salátákhoz, grillezve pedig sült húsok mellé is adhatod. Pitébe, galette-be vagy morzsasütibe téve sütés közben megpuhul és levet ereszt.
Mivel helyettesítheted a sárga nektarint süteményben?
Sárga húsú őszibarackkal könnyen helyettesítheted, nagyjából ugyanannyi gyümölcsöt használva. Az őszibarack héja szőrös, ezért ha nem szeretnéd a süteményben, hámozd meg felhasználás előtt.
Mi a különbség a sárga és a fehér nektarin között?
A sárga húsú nektarin íze általában savanykásabb, a fehér húsúé édesebb és kevésbé savas. Mindkettőt ugyanúgy eheted nyersen, és azonos módon használhatod süteményekben vagy grillezve.
Ehető a sárga nektarin magja?
A gyümölcs húsát edd, a kemény magot ne rágd szét és ne nyeld le. Kisgyereknek a mag eltávolítása után, apró, puha darabokra vágva kínáld.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 13148 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
