Tudd, mi kerül a tányérodra
Sárga kaliforniai paprika
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 27 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 5,4 g 2%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,9 g 3%
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 10 µg 1%
- C-vitamin 184 mg 204%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,89 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,17 mg 3%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 26 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 11 mg 1%
- Vas 0,46 mg 3%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 24 mg 2%
- Kálium 212 mg 5%
- Cink 0,17 mg 2%
- Réz 0,11 mg 12%
- Mangán 0,12 mg 5%
- Szelén 0,3 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1 g | 5,4 g | 0,2 g |
| 1 adag | 186 g | 50 | 1,9 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 adag | 372 g | 100 | 3,7 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ adag | 93 g | 25 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 3 adag | 558 g | 151 | 5,6 g | 30 g | 1,2 g |
| 4 adag | 744 g | 201 | 7,4 g | 40 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,5 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,5 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2 g | 11 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,5 g | 14 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Sárga paprikanyers35 kcal / 100 g
- Sárga vagy narancssárga édes paprikanyers26 kcal / 100 g
- Zöld kaliforniai paprikanyers20 kcal / 100 g
- Paprikanyers24 kcal / 100 g
- Narancssárga kaliforniai paprikanyers28 kcal / 100 g
- Piros kaliforniai paprikanyers32 kcal / 100 g
- Édes paprikaav, nyers25 kcal / 100 g
- Zöld paprikanyers31 kcal / 100 g
- Kaliforniai paprikanyers, Brazília24 kcal / 100 g
- Vörös paprikanyers29 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sárga kaliforniai paprika
Hogyan süsd meg a sárga kaliforniai paprikát úgy, hogy könnyen lejöjjön a héja?
Tedd egészben 220 °C-ra előmelegített sütőbe 20–25 percre, és közben egyszer fordítsd meg; akkor jó, ha a héja hólyagosra pirult. Letakarva pihentesd 10 percig, majd húzd le a héját és távolítsd el a magházát.
Hogyan vágd fel a sárga kaliforniai paprikát csíkokra?
Vágd le a tetejét és az alját, állítsd a paprikát a vágódeszkára, majd a belső erek mentén nyisd szét. A magház és a fehér erek eltávolítása után könnyű egyforma csíkokra vágni.
Hogyan tárold a sárga kaliforniai paprikát, hogy ne puhuljon meg gyorsan?
Tedd mosatlanul a hűtő zöldséges rekeszébe, és csak közvetlenül felhasználás előtt mosd meg. A felvágott darabokat zárt dobozban tartsd, és néhány napon belül használd fel.
Milyen ételekhez illik a sárga kaliforniai paprika?
Nyers csíkjai jól mennek hummuszhoz és más mártogatósokhoz; serpenyőben pedig hagymával, paradicsommal és tojással lecsóba teheted. Színt és édeskés ízt ad salátáknak, tésztáknak és sült zöldségeknek is.
Mivel helyettesítheted a sárga kaliforniai paprikát egy receptben?
A narancssárga vagy piros kaliforniai paprika hasonlóan édeskés, húsos helyettesítő, és ugyanúgy használhatod nyersen vagy sütve. Ha csak zöld paprika van kéznél, az is megfelel, de íze általában kevésbé édes.
Miben különbözik a sárga kaliforniai paprika a zöldtől?
A sárga kaliforniai paprika íze rendszerint édesebb és enyhébb, a zöldé karakteresebb, kissé kesernyés lehet. A zöld paprikában 80,4 mg C-vitamin van 100 grammonként, a sárga kaliforniai paprikában pedig 184 mg.
Ehető nyersen a sárga kaliforniai paprika?
Igen: mosd meg folyó víz alatt, vágd ki a magházat és a fehér ereket, majd fogyaszd csíkokra vágva vagy salátában. A ropogós állaga mártogatósokhoz is jól illik.
Forrás: USDA FoodData Central 169383 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
