Tudd, mi kerül a tányérodra
Pürésített sárgarépa
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 40 kcal —
- Fehérje 1,1 g 2%
- Szénhidrát 6,7 g 2%
- Zsír 0,4 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Rost 2,1 g 7%
- Cukrok 5,2 g —
- Nátrium 226 mg 10%
- Koleszterin 0,66 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 579 µg 64%
- C-vitamin 3,6 mg 4%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,31 mg 2%
- K-vitamin 15,8 µg 13%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 0,69 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 10,1 µg 3%
- B12-vitamin 0,04 µg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 38,2 mg 3%
- Vas 0,44 mg 2%
- Magnézium 13,5 mg 3%
- Foszfor 45 mg 4%
- Kálium 342 mg 7%
- Cink 0,39 mg 4%
- Réz 0,05 mg 5%
- Mangán 0,31 mg 14%
- Szelén 0,65 µg 1%
- Jód 15,4 µg 10%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 1,1 g | 6,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,6 g | 10 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 2,1 g | 13 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2,6 g | 17 g | 0,9 g |
Hasonló ételek
- Sárgarépapüré30 kcal / 100 g
- Burgonyapüréfogyasztásra kész106 kcal / 100 g
- Sárgarépapárolt40 kcal / 100 g
- Fűszeres sárgarépapüré tejszínnelfűszeres püré tejszínnel, előre csomagolt44 kcal / 100 g
- Gyökérzöldség püréházi készítésű52 kcal / 100 g
- Sárgarépalé30 kcal / 100 g
- Burgonya- és sárgarépapüré3,5%-os zsírtartalmú tejjel82 kcal / 100 g
- Krumplipürérégi, vajjal102 kcal / 100 g
- Zöldségpüré3-4 féle61 kcal / 100 g
- Konzerv sárgarépa29 kcal / 100 g
Kérdések erről: Pürésített sárgarépa
Hogyan készíts selymes pürésített sárgarépát?
Hámozd meg a répát, vágd egyforma darabokra, majd enyhén sós vízben főzd puhára, nagyjából 15–20 perc alatt. Szűrd le alaposan, és botmixerrel pürésítsd; egy kevés vajjal vagy főzővízzel könnyen krémesítheted.
Mivel fűszerezd a pürésített sárgarépát?
A vaj, a szerecsendió és a fekete bors jól kiemeli az édeskés ízét; kevés citromlével frissebb lesz. Gyömbérrel vagy római köménnyel is finom, ha karakteresebb köretet szeretnél.
Milyen ételek mellé illik a pürésített sárgarépa?
Sült csirkéhez, halhoz és fasírthoz is jó köret, de lencsével vagy sült csicseriborsóval húsmentes fogás része lehet. Keverheted burgonyapüréhez is, hogy színesebb és enyhén édeskés legyen.
Hogyan tárold a pürésített sárgarépát?
Tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és két napon belül használd fel. Fagyasztani is lehet kisebb adagokban; felengedés után melegítsd át alaposan, és keverd simára, mert kissé levet engedhet.
Mivel helyettesítheted a pürésített sárgarépát?
Köretként az édesburgonya- vagy sütőtökpüré hasonlóan lágy és enyhén édeskés. Ha sósabb, semlegesebb ízt keresel, burgonyapürével váltsd ki.
Mennyi pürésített sárgarépa számít egy köretadagnak?
Köretként nagyjából 150–200 g, vagyis egy kisebb tálka jó kiinduló adag. Ez körülbelül 60 kcal energiát ad 150 g esetén.
Mitől lesz a sárgarépapüré kevésbé vizes?
Főzés után szűrd le gondosan, majd tedd vissza a répát a meleg lábasba egy-két percre, hogy a fölös nedvesség elpárologjon. Ezután pürésítsd; a főzővizet csak apránként add hozzá.
Forrás: Fineli (Finland) 3001 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
