Tudd, mi kerül a tányérodra
Piros paprika
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 29 kcal —
- Fehérje 0,9 g 2%
- Szénhidrát 5 g 2%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,5 g 5%
- Cukrok 4,9 g —
- Nátrium 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 155 µg 17%
- C-vitamin 144 mg 160%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,01 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- B6-vitamin 0,56 mg 33%
- Folát (B9-vitamin) 85 µg 21%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 6 mg 0%
- Vas 0,34 mg 2%
- Foszfor 24 mg 2%
- Kálium 210 mg 4%
- Cink 0,2 mg 2%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 6 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1,4 g | 7,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 1,9 g | 10 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2,4 g | 13 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Piros kaliforniai paprikanyers32 kcal / 100 g
- Vörös paprikanyers29 kcal / 100 g
- Zöld paprikanyers31 kcal / 100 g
- Vörös édes paprikafagyasztott, aprított, nem előkészített20 kcal / 100 g
- Piros cseresznyepaprikanyers26 kcal / 100 g
- Paprikanyers24 kcal / 100 g
- Édes paprikaav, nyers25 kcal / 100 g
- Sárga paprikanyers35 kcal / 100 g
- Narancssárga kaliforniai paprikanyers28 kcal / 100 g
- Sárga kaliforniai paprikanyers22 kcal / 100 g
Kérdések erről: Piros paprika
Hogyan süsd meg a piros paprikát, hogy könnyen le tudd húzni a héját?
Süsd egészben 220 °C-os sütőben, vagy forró grill alatt, időnként megforgatva, amíg a héja több helyen megfeketedik és felhólyagosodik. Tedd lefedett tálba 10 percre, majd húzd le a héját, és távolítsd el a magházát.
Meddig áll el a piros paprika a hűtőben?
Mosatlanul, szárazon, a hűtő zöldséges fiókjában általában körülbelül egy hétig marad jó állapotban. A felvágott darabokat zárható dobozban tartsd, és néhány napon belül használd fel.
Le lehet fagyasztani a piros paprikát?
Igen. Mosd meg, távolítsd el a magházát, vágd csíkokra vagy kockákra, majd fagyaszd le; felengedés után puhább lesz, ezért inkább lecsóba, levesbe vagy raguba tedd, ne nyersen fogyaszd.
Milyen ételekhez illik a piros paprika?
Jól passzol lecsóba, töltött paprikába, zöldséges raguba és sült zöldségek közé. Nyersen salátába, szendvicsbe vagy mártogatós mellé is teheted.
Hogyan válassz érett piros paprikát?
Olyat keress, amelynek a héja sima, élénk színű és feszes, a húsa pedig kemény tapintású. Kerüld a ráncos, puha vagy foltos darabokat, és nézd meg, hogy a kocsánya ne legyen nyálkás.
Mivel helyettesítheted a piros paprikát egy receptben?
Ha nincs piros paprikád, a sárga vagy zöld kaliforniai paprika használható helyette, de az íze kevésbé édes lehet. Sült ételben a hámozott, sült paprika adja a legközelebbi állagot és ízt.
Nyersen vagy sütve jobb enni a piros paprikát?
Mindkét formában finom: nyersen ropogós, sütve édesebb és puhább. A hosszú főzés és sütés csökkentheti a C-vitamin-tartalmát, ezért ha ezt szeretnéd jobban megőrizni, röviden párold vagy fogyaszd nyersen.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) X1048 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
