Tudd, mi kerül a tányérodra
Pörkölt tökmagbél
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 574 kcal —
- Fehérje 30 g 60%
- Szénhidrát 8,2 g 3%
- Zsír 49 g 63%
- Telített zsírsavak 8,5 g 43%
- Rost 6,5 g 23%
- Cukrok 1,3 g —
- Nátrium 18 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 1,8 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,56 mg 4%
- K-vitamin 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 4,4 mg 28%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,57 mg 11%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 57 µg 14%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 63 mg 11%
Ásványi anyagok
- Kalcium 52 mg 4%
- Vas 8,1 mg 45%
- Magnézium 550 mg 131%
- Foszfor 1174 mg 94%
- Kálium 788 mg 17%
- Cink 7,6 mg 69%
- Réz 1,3 mg 142%
- Mangán 4,5 mg 195%
- Szelén 9,4 µg 17%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 574 | 30 g | 8,2 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 287 | 15 g | 4,1 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 861 | 45 g | 12 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1148 | 60 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1435 | 75 g | 21 g | 123 g |
Hasonló ételek
- Pörkölt egész tökmag446 kcal / 100 g
- Szárított tökmagbél559 kcal / 100 g
- Tök- és sütőtökmagszárított618 kcal / 100 g
- Tökmag565 kcal / 100 g
- Pörkölt gyapotmagbél506 kcal / 100 g
- Napraforgómagpirított, só nélkül619 kcal / 100 g
- Sütőtökhámozott, mag nélküli, sült, olaj nélkül, só nélkül24 kcal / 100 g
- Hámozott napraforgómaghéj nélküli, szárazon pirított, hozzáadott sóval546 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Tökmagolaj900 kcal / 100 g
Kérdések erről: Pörkölt tökmagbél
Hogyan pirítsd meg otthon a tökmagbélét?
Terítsd sütőpapíros tepsire egy rétegben, és 160 °C-on pirítsd 8–12 percig; félidőben keverd át. Akkor vedd ki, amikor illatos és épp csak aranyszínű, mert a forró tepsin még tovább pirul.
Mennyi pörkölt tökmagbél számít egy adagnak?
Egy kis marék, nagyjából 25–30 g jó kiinduló adag önmagában vagy ételre szórva. Ez körülbelül 172 kcal-t és 9 g fehérjét ad.
Hogyan tárold, hogy ne avasodjon meg?
Tartsd jól záródó edényben, fénytől és hőtől védve; a felbontott csomagot meleg időben hűtőbe is teheted. Ha festékszerű, kesernyés vagy kellemetlen szaga lett, ne edd meg.
Milyen ételekhez illik a pörkölt tökmagbél?
Szórd krémlevesre, salátára, zabkására vagy sült zöldségre, illetve keverd kenyér- és pogácsatésztába. A tökmagolajos salátákhoz is jól passzol, különösen céklával, almával vagy kecskesajttal.
Mivel helyettesítheted a pörkölt tökmagbelet?
Salátán és péksüteményben napraforgómaggal helyettesítheted, ha enyhébb, semlegesebb ízt szeretnél. A szezámmag is jó ropogós feltét, de karakteresebb, más ízű.
Miben különbözik a pörkölt tökmagbél az egész pörkölt tökmagtól?
A tökmagbél héj nélküli, ezért könnyen szórható és rágósabb; az egész pörkölt tökmagnál a héjat is meg kell rágni vagy ki kell köpnöd. A megadott értékek szerint 100 g pörkölt tökmagbél 30 g fehérjét tartalmaz, az egész pörkölt tökmag pedig 18,6 g-ot.
Miért zöld a tökmagbél?
A tökmagbél vékony külső héjától megtisztított mag, amelynek belseje természetesen zöldes színű. A héjas, egész tökmagnak kívül világos, kemény burka van.
Ehetnek a kutyák pörkölt tökmagbelet?
A natúr, só és fűszer nélkül pörkölt tökmagbél kis mennyiségben adható kutyának, de csak héj nélkül és összezúzva vagy ledarálva. A sózott, fokhagymás vagy csípős változatot ne kínáld neki.
Forrás: Canadian Nutrient File 2517 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
