Tudd, mi kerül a tányérodra
Kókuszvíz
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 19 kcal —
- Fehérje 0,7 g 1%
- Szénhidrát 2,6 g 1%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 1,1 g 4%
- Cukrok 2,6 g —
- Nátrium 105 mg 5%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 2,4 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,08 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,04 mg 1%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 1,1 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 24 mg 2%
- Vas 0,29 mg 2%
- Magnézium 25 mg 6%
- Foszfor 20 mg 2%
- Kálium 250 mg 5%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Szelén 1 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Kókuszvíz vagy -lé13 kcal / 100 g
- Natúr kókuszvíz18 kcal / 100 g
- Kókuszdió384 kcal / 100 g
- Kókusztejnyers, reszelt kókuszhúsból és vízből kipréselt folyadék230 kcal / 100 g
- Kókuszitalnatúr, előre csomagolt30 kcal / 100 g
- Konzerv kókusztej197 kcal / 100 g
- Kókuszolaj892 kcal / 100 g
- Fagyasztott kókusztej202 kcal / 100 g
- Kókuszhúsnyers354 kcal / 100 g
- Kókuszkrémreszelt húsból származó folyadék, nyers330 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kókuszvíz
Mi a különbség a kókuszvíz és a kókusztej között?
A kókuszvíz a fiatal kókuszdió belsejében lévő, természetesen híg folyadék; a kókusztej a lereszelt kókuszhús vízzel elkevert, majd kipréselt leve. A kókusztej jóval zsírosabb: 100 g-ja 23,8 g zsírt tartalmaz, míg a kókuszvízben 0,2 g van.
Miben más a kókuszvíz, mint a natúr kókuszvíz?
A natúr kókuszvíz megnevezés rendszerint hozzáadott ízesítés nélküli változatot jelöl, de a csomagoláson ellenőrizd, hogy nincs-e benne hozzáadott cukor vagy más összetevő. A natúr változat 100 g-ja 18 kcal, a kókuszvízé 19 kcal.
Hogyan használd a kókuszvizet főzéshez?
Turmixokban, gyümölcsös italokban és főtt rizs vagy zabkása folyadékának egy részeként használhatod. Enyhe íze miatt különösen jól illik mangóhoz, ananászhoz, lime-hoz és gyömbérhez; ne forrald sokáig, mert elillan a friss aromája.
Hogyan válassz kókuszvizet?
Ha a kókusz természetes, enyhén édeskés ízét keresed, válassz 100% kókuszvizet, amelynek összetevőlistáján csak kókuszvíz szerepel. Az ízesített italok és a kókuszitalok más termékek, gyakran további összetevőket is tartalmaznak.
Felbontás után meddig áll el a kókuszvíz?
Felbontás után töltsd zárható edénybe, tedd hűtőbe, és lehetőleg néhány napon belül idd meg. Ne hagyd órákig szobahőmérsékleten, és ha megváltozik a szaga, az íze vagy a külleme, öntsd ki.
Lefagyasztható a kókuszvíz?
Igen: fagyaszd jégkockatartóban, majd a kockákat turmixhoz vagy hideg italhoz add. Hagyj helyet a tárolóban, mert fagyáskor a folyadék kitágul; felengedés után rázd vagy keverd össze.
Mennyi kókuszvizet érdemes egyszerre inni?
Egy pohárnyi, körülbelül 200–250 ml kellemes adag lehet, de nem szükséges napi rutinná tenni. Egy 200 ml-es adag energiája nagyjából 19 kcal-sűrűségből számolható ki; a kókuszvíz káliumtartalma 100 g-onként 250 mg.
Adható kókuszvíz kisgyereknek?
Kisgyereknek kínáld pohárból, kis kortyokban, és ne ez helyettesítse a vizet vagy az életkorának megfelelő táplálást. Csecsemőnek ne adj kókuszvizet anyatej vagy tápszer helyett.
Forrás: Canadian Nutrient File 2566 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
