Tudd, mi kerül a tányérodra
Kókuszvíz
Kalória- és tápértékadatok
kókuszdióból származó folyadék
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 19 kcal —
- Fehérje 0,7 g 1%
- Szénhidrát 2,6 g 1%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 1,1 g 4%
- Cukrok 2,6 g —
- Nátrium 105 mg 5%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 2,4 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,08 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,04 mg 1%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 1,1 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 24 mg 2%
- Vas 0,29 mg 2%
- Magnézium 25 mg 6%
- Foszfor 20 mg 2%
- Kálium 250 mg 5%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Szelén 1 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 1 adag | 240 g | 46 | 1,7 g | 6,3 g | 0,5 g |
| 2 adag | 480 g | 91 | 3,5 g | 13 g | 1 g |
| ½ adag | 120 g | 23 | 0,9 g | 3,1 g | 0,2 g |
| 3 adag | 720 g | 137 | 5,2 g | 19 g | 1,4 g |
| 4 adag | 960 g | 182 | 6,9 g | 25 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Kókuszvíz vagy -lé13 kcal / 100 g
- Natúr kókuszvíz18 kcal / 100 g
- Kókusztejnyers, reszelt kókuszhúsból és vízből kipréselt folyadék230 kcal / 100 g
- Kókuszitalnatúr, előre csomagolt30 kcal / 100 g
- Kókuszdió384 kcal / 100 g
- Kókuszkrémnyers, reszelt húsból kipréselt folyadék330 kcal / 100 g
- Kókuszdióhúsnyers354 kcal / 100 g
- Kókuszhúsnyers423 kcal / 100 g
- Konzerv kókusztej197 kcal / 100 g
- Kókuszolaj892 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kókuszvíz
Mi a különbség a kókuszvíz és a kókusztej között?
A kókuszvíz a kókuszdió belsejében lévő folyadék, a kókusztej pedig a kókuszhúsból, vízzel készül. A kókusztej sokkal zsírosabb: 100 grammonként 21,3 g zsírt tartalmaz, míg a kókuszvíz 0,2 g-ot.
Hogyan használd fel a kókuszvizet főzéshez?
Főzd vele a rizst vagy a zabkását víz helyett, illetve öntsd currykbe és levesekbe enyhén édeskés, kókuszos ízért. Ne forrald sokáig, mert az íze besűrűsödhet és túl édessé válhat.
Mibe illik a kókuszvíz?
Jól passzol mangóhoz, ananászhoz, banánhoz és lime-hoz: turmixba vagy jégkásába is teheted. Gyümölcsös koktélokban és alkoholmentes italokban is használják.
Hogyan tárold a felbontott kókuszvizet?
Felbontás után tedd hűtőbe, zárd vissza a dobozt vagy töltsd lefedett üvegbe, és két-három napon belül fogyaszd el. A bontatlan, tartós változatot száraz, hűvös helyen tárold.
Mivel helyettesítheted a kókuszvizet egy turmixban?
Víz, hígított almalé vagy enyhe ízű tea is megfelel, de egyik sem adja a kókuszvíz jellegzetes ízét. Ha a recept enyhe édességét is pótolnád, adj a turmixhoz néhány darab érett banánt.
Mennyi kókuszvizet igyál egy adagként?
Egy kisebb pohár, körülbelül 200 g kókuszvíz jól használható italadag. Ez 38 kcal energiát és 5,2 g cukrot tartalmaz.
A friss kókuszdióból kinyert folyadék ugyanaz, mint a kókuszvíz?
Igen: a kókuszvíz a kókuszdió üregében található folyadék, és nem a kókuszhúsból készül. A zöld, még éretlen kókuszdióban általában több folyadék van, a kókuszhús pedig puhább.
Forrás: USDA FoodData Central 170174 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
