Tudd, mi kerül a tányérodra
Napraforgómag
Kalória- és tápértékadatok
pirított, só nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 619 kcal —
- Fehérje 17 g 34%
- Szénhidrát 9,1 g 3%
- Zsír 57 g 73%
- Telített zsírsavak 6 g 30%
- Rost 12 g 41%
- Nátrium 3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 1,4 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,33 mg 27%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3-vitamin) 4,2 mg 26%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 7,1 mg 141%
- B6-vitamin 0,81 mg 47%
- Folát (B9-vitamin) 238 µg 60%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 57 mg 4%
- Vas 6,8 mg 38%
- Magnézium 129 mg 31%
- Foszfor 1158 mg 93%
- Kálium 491 mg 10%
- Cink 5,3 mg 48%
- Réz 1,8 mg 204%
- Mangán 2,1 mg 92%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9,1 g | 57 g |
| 1 adag | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2 adag | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½ adag | 67 g | 415 | 12 g | 6,1 g | 38 g |
| 3 adag | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4 adag | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8,6 g | 4,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
Hasonló ételek
- Napraforgómag vaj617 kcal / 100 g
- Részben zsírtalanított napraforgómag-liszt326 kcal / 100 g
- Szezámmagpirított, sómentes, hántolt567 kcal / 100 g
- Sózatlan pirított tökmagsó nélkül574 kcal / 100 g
- Tökmagegész, pörkölt, olaj nélkül, só nélkül427 kcal / 100 g
- Görögdinnyemag-bélszárított557 kcal / 100 g
- Sózott pirított tökmaghozzáadott sóval574 kcal / 100 g
- Pörkölt tökmagbél574 kcal / 100 g
- Pörkölt egész tökmagsómentes446 kcal / 100 g
- Szárított tökmagbél559 kcal / 100 g
Kérdések erről: Napraforgómag
Hogyan pirítsd meg a napraforgómagot serpenyőben?
Száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsd 3–5 percig, gyakran rázogatva vagy keverve. Amikor illatozni kezd és enyhén színt kap, borítsd ki egy tányérra, mert a forró serpenyőben tovább pirul.
Mibe tehetsz napraforgómagot?
Szórd salátára, zabkására vagy krémlevesre; kenyér- és pogácsatésztába is jól illik. Pirítva ropogós feltétként különösen jól megy céklához, káposztához és sós túrókrémhez.
Hogyan tárold a napraforgómagot, hogy ne avasodjon meg?
Légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz és fénytől védett helyen tartsd. Ha sokáig tárolnád, tedd jól lezárt edényben a hűtőbe; a meleg és a levegő gyorsítja az avasodást.
Mennyi napraforgómagot egyél egy adagban?
Egy kisebb, körülbelül 28 grammos marék jó kiinduló adag; ez 173 kcal energiát ad. Magas energiatartalma miatt könnyű észrevétlenül többet elropogtatni, ha a zacskóból eszel.
Melyikben van több fehérje: a napraforgómagban vagy a pirított tökmagban?
A pirított tökmagban: 100 grammonként 29,8 g fehérjét tartalmaz, míg a napraforgómagban 17 g van. A napraforgómag ugyanakkor magas magnéziumtartalmú.
Mire figyelj napraforgómag vásárlásakor?
Ha sokoldalúan használnád, válassz natúr, sózatlan magot, és pirítsd meg közvetlenül felhasználás előtt. A készre pirított változat kényelmes ropogtatnivaló, de a sózott változatból könnyű túl sok sót bevinni.
Forrás: USDA FoodData Central 170154 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
