Tudd, mi kerül a tányérodra
Kukoricafánk
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 374 kcal —
- Fehérje 8,6 g 17%
- Szénhidrát 37 g 13%
- Zsír 21 g 27%
- Telített zsírsavak 5,5 g 27%
- Rost 2 g 7%
- Cukrok 2,9 g —
- Nátrium 441 mg 19%
- Koleszterin 61,1 mg 20%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 50,3 µg 6%
- C-vitamin 0,33 mg 0%
- D-vitamin 0,52 µg 3%
- E-vitamin 0,58 mg 4%
- K-vitamin 0,87 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3-vitamin) 2,2 mg 14%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,81 mg 16%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 80,6 µg 20%
- B12-vitamin 0,32 µg 13%
Ásványi anyagok
- Kalcium 73,5 mg 6%
- Vas 2,5 mg 14%
- Magnézium 22,5 mg 5%
- Foszfor 122 mg 10%
- Kálium 154 mg 3%
- Cink 0,84 mg 8%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,26 mg 11%
- Szelén 26,1 µg 47%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8,6 g | 37 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4,3 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 13 g | 55 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 17 g | 73 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 21 g | 92 g | 53 g |
Hasonló ételek
- Kukoricatallérrepceolajban sütve, házi készítésű287 kcal / 100 g
- Kukoricakorongsnackek387 kcal / 100 g
- Banánfánk282 kcal / 100 g
- Cukkinifánksütött vagy bő olajban sült219 kcal / 100 g
- Kagylófánk311 kcal / 100 g
- Kukoricás muffinbolti305 kcal / 100 g
- Almafánk265 kcal / 100 g
- Gyümölcsfánkmindenféle315 kcal / 100 g
- Zöldségfarsang140 kcal / 100 g
- Zöldségfánksütött vagy bő olajban sült209 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kukoricafánk
Kukoricafánkhoz le kell csöpögtetni a konzervkukoricát?
Igen: alaposan csöpögtesd le, különben a tészta felhígul, és sütéskor könnyebben szétterül. A fagyasztott kukoricát előbb olvaszd ki, majd itasd szárazra.
Hogyan süsd a kukoricafánkot, hogy átsüljön és ne szívjon fel sok olajat?
Közepesen forró olajban süsd, ne zsúfold tele a serpenyőt; oldalanként nagyjából 2–3 perc alatt aranybarnára pirul. Ha az olaj túl forró, a külseje hamar megég, miközben a közepe nyers marad.
Eltehető másnapra a kukoricafánk?
A maradékot lehűlés után tedd lefedve a hűtőbe, és 2–3 napon belül fogyaszd el. Serpenyőben, kevés olaj nélkül melegítve vagy sütőben 180 °C-on néhány perc alatt visszanyeri a ropogósságát.
Mivel finom a kukoricafánk?
Jól illik fokhagymás tejfölhöz, joghurtos mártogatóshoz és friss salátához. Köretként sült vagy grillezett zöldségek mellé is kínálhatod.
Mivel helyettesíthetem a kukoricát a kukoricafánkban?
Reszelt cukkini vagy apróra vágott, blansírozott brokkoli is használható, de előbb nyomkodd ki, illetve csöpögtesd le, hogy ne vizezze el a tésztát. A kukoricás íz így természetesen megváltozik.
Miben más a kukoricafánk, mint a kukoricás muffin?
A kukoricafánkot általában serpenyőben, olajban sütik, ezért kívül pirult, belül puha; a kukoricás muffin sütőben készül, és inkább kenyérszerű, egyenletes bélzetű.
Forrás: Canadian Nutrient File 6 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
