Tudd, mi kerül a tányérodra
Kenhető májas
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 305 kcal —
- Fehérje 12 g 25%
- Szénhidrát 3,4 g 1%
- Zsír 25 g 33%
- Telített zsírsavak 9,9 g 50%
- Rost 2,5 g 9%
- Cukrok 1,7 g —
- Nátrium 700 mg 30%
- Koleszterin 118 mg 39%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 4091 µg 455%
- C-vitamin 3,5 mg 4%
- D-vitamin 0,7 µg 3%
- E-vitamin 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2-vitamin) 1 mg 79%
- Niacin (B3-vitamin) 4,3 mg 27%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 3 mg 59%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 30 µg 8%
- B12-vitamin 13,5 µg 561%
Ásványi anyagok
- Kalcium 22 mg 2%
- Vas 8,9 mg 49%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 230 mg 18%
- Kálium 170 mg 4%
- Cink 2,3 mg 21%
- Réz 0,24 mg 27%
- Mangán 0,16 mg 7%
- Szelén 58 µg 105%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 adag | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 adag | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ adag | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 adag | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 adag | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Hasonló ételek
- Májpástétom253 kcal / 100 g
- Májas hurka226 kcal / 100 g
- Kenhető májpástétomkb. 24% zsírtartalom292 kcal / 100 g
- Májkrémnem specifikált hús, konzerv319 kcal / 100 g
- Csirkemájpástétomkonzerv201 kcal / 100 g
- Marhahúsos szendvicskrém223 kcal / 100 g
- Csirkekrém158 kcal / 100 g
- Májkolbászfűszernövényekkel210 kcal / 100 g
- Húskrém192 kcal / 100 g
- Sertésmáj sajt304 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kenhető májas
Hogyan tálald a kenhető májast?
Kend friss vagy pirított kenyérre, és kínálj mellé lilahagymát, savanyú uborkát vagy paprikát. Hidegtálon főtt tojással és ropogós zöldségekkel is jól működik.
Fel lehet használni a kenhető májast meleg ételben?
Igen: keverd meleg, főtt burgonyához vagy tölts vele sós palacsintát, majd süsd át. Ne hevítsd sokáig önmagában, mert a zsiradék kiválhat belőle.
Hogyan tárold a felbontott kenhető májast?
Tedd zárható edényben a hűtőbe, és mindig tiszta késsel nyúlj bele. Felbontás után fogyaszd el rövid időn belül; a csomagoláson megadott tárolási időt tartsd be.
Le lehet fagyasztani a kenhető májast?
Le lehet, de kiolvasztás után a kenhető állaga szemcsésebbé válhat. Lassan, hűtőben olvaszd ki, és inkább meleg töltelékbe vagy burgonyás ételbe keverd.
Mi a különbség a kenhető májas és a májas hurka között?
A kenhető májast hidegen, kenyérre kenve szokás enni, a májas hurkát pedig általában megsütik és melegen tálalják. A hurka tömörebb, darabosabb állagú.
Mekkora adag kenhető májas kerül általában egy szendvicsre?
Egy bőséges szendvicshez körülbelül 30–40 g-ot kenj a kenyérre. Egy 55 g-os adag 168 kcal.
Milyen ásványi anyagból van sok a kenhető májasban?
Jelentős vasforrás: 100 g-ban 8,9 mg vas van. A szeléntartalma is kiemelkedő: 100 g 58 µg szelént ad.
Forrás: Canadian Nutrient File 5669 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
