Tudd, mi kerül a tányérodra

Fehér csemegekukorica

Kalória- és tápértékadatok

nyers

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje3,2 g

Szénhidrát16 g

Zsír1,2 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 86 kcal —
Fehérje 3,2 g 6%
Szénhidrát 16 g 6%
Zsír 1,2 g 2%
Telített zsírsavak 0,2 g 1%
Rost 2,7 g 10%
Cukrok 3,2 g —
Nátrium 15 mg 1%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 6,8 mg 8%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,07 mg 0%
K-vitamin 0,3 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,2 mg 17%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
Niacin (B3-vitamin) 1,7 mg 11%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,76 mg 15%
B6-vitamin 0,06 mg 3%
Folát (B9-vitamin) 46 µg 12%
B12-vitamin 0 µg 0%

Ásványi anyagok

Kalcium 2 mg 0%
Vas 0,52 mg 3%
Magnézium 37 mg 9%
Foszfor 89 mg 7%
Kálium 270 mg 6%
Cink 0,45 mg 4%
Réz 0,05 mg 6%
Mangán 0,16 mg 7%
Szelén 0,6 µg 1%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	86	3,2 g	16 g	1,2 g
1 adag	73 g	63	2,4 g	12 g	0,9 g
2 adag	146 g	126	4,7 g	24 g	1,7 g
½ adag	36,5 g	31	1,2 g	6 g	0,4 g
3 adag	219 g	188	7,1 g	36 g	2,6 g
4 adag	292 g	251	9,4 g	48 g	3,4 g
50 g	50 g	43	1,6 g	8,2 g	0,6 g
150 g	150 g	129	4,8 g	25 g	1,8 g
200 g	200 g	172	6,4 g	33 g	2,4 g
250 g	250 g	215	8,1 g	41 g	3 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Fehér csemegekukorica

Hogyan főzd meg a fehér csemegekukoricát, hogy ne legyen rágós?

Forrásban lévő vízben főzd a csövet nagyjából 5–7 percig; a friss csemegekukorica gyorsan megpuhul, a túlfőzéstől viszont keményebb lehet. A szemeket külön is megfőzheted, azoknak általában 3–5 perc elég.

Meg lehet enni nyersen a fehér csemegekukoricát?

Igen, a friss, zsenge szemek nyersen is ehetők, például salátába vágva. Előtte hántsd le a csuhét, és öblítsd le a csövet.

Hogyan válassz friss fehér csemegekukoricát?

Válassz feszes, telt szemű csövet, amelyet élénkzöld, még nedves csuhé borít. A selyemszálak legyenek frissek, ne szárazak és barnák; a csemegekukorica édessége szedés után gyorsan csökken.

Hogyan tárold a fehér csemegekukoricát?

Tartsd a csövet csuhéjában, hűtőben, és lehetőleg egy-két napon belül készítsd el. Hosszabb tároláshoz főzd vagy blansírozd röviden, kapard le a szemeket, majd fagyaszd le.

Milyen ételekhez illik a fehér csemegekukorica?

Jól illik zöldsalátába, babos salátába és zöldséglevesbe; a szemeket vajjal vagy fűszerekkel serpenyőben is átforgathatod. Főtt csőként önálló köret, grillezve pedig enyhén füstös ízt kap.

Mi a különbség a fehér és a sárga csemegekukorica között?

A színük elsősorban a szemek pigmentjeitől függ, ízük és felhasználásuk hasonló. A sárga csemegekukorica 86 kcal-t és 3,27 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként, míg a fehérben 86 kcal és 3,2 g fehérje van.

Miben más a fehér csemegekukorica, mint a fehér kukorica?

A fehér csemegekukoricát zsenge állapotban fogyasztják, a fehér kukorica pedig száraz, kemény szemű gabona, amelyet liszthez és más kukoricatermékekhez használnak. A száraz fehér kukorica 343 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, szemben a csemegekukorica 86 kcal-jával.

Mennyi fehér csemegekukoricát adj egy adag köretként?

Köretnek egy közepes cső vagy nagyjából 90 g szem jó kiinduló adag. Egy közepes cső ehető szemrésze körülbelül 90 g, és 77 kcal-t tartalmaz.

Forrás: USDA FoodData Central 168538 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül