Tudd, mi kerül a tányérodra
csemegekukorica
Kalória- és tápértékadatok
konzerv, lecsepegtetett szilárd anyag, öblített
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 64 kcal —
- Fehérje 2,2 g 4%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 1,4 g 2%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 1,7 g 6%
- Cukrok 4,1 g —
- Nátrium 163 mg 7%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,78 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 2 mg 0%
- Vas 0,22 mg 1%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 41 mg 3%
- Kálium 116 mg 2%
- Cink 0,28 mg 3%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,06 mg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 2,2 g | 11 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,1 g | 5,7 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 3,3 g | 17 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 4,4 g | 23 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 5,5 g | 28 g | 3,6 g |
Hasonló ételek
- Sárga csemegekukoricanyers86 kcal / 100 g
- Sárga csemegekukorica egész szemfagyasztott, mikrózott113 kcal / 100 g
- Csemegekukorica-csőfőtt, só nélkül57 kcal / 100 g
- Fehér csemegekukoricanyers86 kcal / 100 g
- Csemegekukorica szemvízben konzervált, lecsepegtetve78 kcal / 100 g
- Kukoricaszemekkonzerv, lecsepegtetett93 kcal / 100 g
- Kukoricanyers88 kcal / 100 g
- Krémes kukoricakonzerv72 kcal / 100 g
- Sweet corn kernel drained70 kcal / 100 g
- Édesburgonyakonzerv, szirupban, lecsöpögtetett szilárd rész108 kcal / 100 g
Kérdések erről: csemegekukorica
Mennyi ideig főzd a csöves csemegekukoricát?
Forrásban lévő, enyhén sós vízben főzd 5–8 percig; a zsenge szemek akkor jók, ha puhák, de még roppanósak. Ne főzd sokáig, mert a szemek veszítenek az édességükből.
Hogyan süsd meg a csemegekukoricát grillen?
A megtisztított csöveket kend meg kevés olajjal, majd közepesen forró grillen, gyakran forgatva süsd 10–15 percig, amíg itt-ott megpirulnak a szemek. Ha a leveleivel együtt sütöd, előtte áztasd be a csöveket, hogy ne égjenek meg.
Hogyan válassz friss csemegekukoricát?
Olyat keress, amelynek a csuhéja élénkzöld és feszes, a bajusza pedig nem teljesen kiszáradt. A szemek legyenek teltek és szorosan simuljanak egymáshoz; a friss cső finoman megnyomva kissé enged.
Hogyan tárold a friss csemegekukoricát?
A csuhéjában hagyva tedd a hűtőbe, és lehetőleg egy-két napon belül főzd meg, mert a leszedett szemek gyorsan veszítenek édességükből. A megfőtt csövet kihűlés után zárt dobozban tárold a hűtőben.
Milyen ételekhez illik a csemegekukorica?
Jól passzol paradicsomhoz, paprikához, babhoz és sajthoz: teheted kukoricasalátába, tortillába vagy pizzára. Krémlevesnek is finom; a főtt szemek egy részét turmixold le, a többit pedig keverd vissza, így sűrűbb lesz a leves.
Hogyan készítsd el a fagyasztott csemegekukoricát?
Nem kell előre kiolvasztanod: forrásban lévő vízben általában 3–5 perc alatt átmelegszik. Serpenyőben kevés vajjal vagy olajjal is megpiríthatod, ettől édesebb, enyhén pörkölt íze lesz.
Ehető nyersen a csemegekukorica?
Igen, a friss, zsenge szemeket lefejtheted a csőről, és salátába keverheted. A főzés viszont kihozza az édességét, és a keményebb szemeket is kellemesebbé teszi.
Forrás: Canadian Nutrient File 7052 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
