Tudd, mi kerül a tányérodra
fagyasztott kukorica
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 105 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 20 g 7%
- Zsír 0,8 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Rost 2,8 g 10%
- Cukrok 3,8 g —
- Nátrium 5 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 5,1 µg 1%
- C-vitamin 7,2 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 1,7 mg 11%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,29 mg 6%
- B6-vitamin 0,18 mg 11%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 4 mg 0%
- Vas 0,68 mg 4%
- Magnézium 32 mg 8%
- Foszfor 87 mg 7%
- Kálium 294 mg 6%
- Cink 0,7 mg 6%
- Réz 0,05 mg 6%
- Mangán 0,16 mg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Hasonló ételek
- Fagyasztott kukoricacsőnyers97 kcal / 100 g
- Fagyasztott vöröshagymanyers30 kcal / 100 g
- Sárgarépafagyasztott, nyers34 kcal / 100 g
- Sárga csemegekukoricanyers86 kcal / 100 g
- Kukoricacsövekfagyasztott termék111 kcal / 100 g
- Sweet corn kernels87 kcal / 100 g
- Csemegekukoricakonzerv, lecsepegtetett105 kcal / 100 g
- Zöldségkeverékfagyasztott keverék, nyers65 kcal / 100 g
- Csemegekukorica-szemeknyers60 kcal / 100 g
- Brokkolifagyasztott, nyers26 kcal / 100 g
Kérdések erről: fagyasztott kukorica
Fel kell olvasztani a fagyasztott kukoricát főzés előtt?
Nem kell: tedd egyenesen a levesbe, raguba vagy serpenyőbe. Ha salátába szánod, főzd meg előbb, majd szűrd le és hűtsd ki.
Mennyi ideig kell főzni a fagyasztott kukoricát?
Forrásban lévő, enyhén sós vízben általában 3–5 perc elég; akkor jó, ha a szemek forrók és puhák, de még haraphatók. Serpenyőben kevés olajon, közepes lángon 5–7 perc alatt piríthatod meg.
Hogyan lesz finomabb a fagyasztott kukorica köretnek?
Pirítsd vajon vagy olajon, majd ízesítsd sóval, borssal és kevés citromlével. Füstölt paprikával vagy apróra vágott chilivel is jól működik.
Milyen ételekhez illik a fagyasztott kukorica?
Tedd kukoricás rizsbe, zöldséglevesbe vagy krémlevesbe, illetve keverd salátába és tésztába. A szemek a csirkés ragukban és a töltött tortillában is jól mutatnak.
Hogyan tárold a felbontott fagyasztott kukoricát?
Zárd vissza a zacskót, vagy tedd a szemeket jól záródó fagyasztóedénybe, és tartsd őket végig fagyasztva. Ne fagyaszd vissza, ha már felolvadtak; a hűtőben felengedett kukoricát rövid időn belül főzd meg.
Helyettesíthetem a fagyasztott kukoricát friss kukoricával?
Igen: fejtsd le a szemeket a csőről, és használd ugyanúgy. A friss szemeket előbb főzd vagy pirítsd puhára; a fagyasztottat viszont közvetlenül az ételbe teheted.
Meg lehet enni nyersen a fagyasztott kukoricát?
Inkább főzd vagy pirítsd át, különösen, ha nem tudod, hogy a csomagolás kifejezetten fogyasztásra kész terméket jelöl-e. A hőkezelés az ízét is édesebbé, a szemeket pedig kellemesen puhává teszi.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 20233 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
