Tudd, mi kerül a tányérodra

Édes hagyma

Kalória- és tápértékadatok

édes, nyers

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0,8 g

Szénhidrát6,7 g

Zsír0,1 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 32 kcal —
Fehérje 0,8 g 2%
Szénhidrát 6,7 g 2%
Zsír 0,1 g 0%
Rost 0,9 g 3%
Cukrok 5 g —
Nátrium 8 mg 0%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 4,8 mg 5%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,02 mg 0%
K-vitamin 0,3 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 2%
Niacin (B3-vitamin) 0,13 mg 1%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,1 mg 2%
B6-vitamin 0,13 mg 8%
Folát (B9-vitamin) 23 µg 6%
Kolin 5,5 mg 1%

Ásványi anyagok

Kalcium 20 mg 2%
Vas 0,26 mg 1%
Magnézium 9 mg 2%
Foszfor 27 mg 2%
Kálium 119 mg 3%
Cink 0,13 mg 1%
Réz 0,06 mg 6%
Mangán 0,08 mg 3%
Szelén 0,5 µg 1%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	32	0,8 g	6,7 g	0,1 g
1 adag	148 g	47	1,2 g	9,8 g	0,1 g
2 adag	296 g	95	2,4 g	20 g	0,2 g
½ adag	74 g	24	0,6 g	4,9 g	0,1 g
3 adag	444 g	142	3,6 g	30 g	0,4 g
4 adag	592 g	189	4,7 g	39 g	0,5 g
50 g	50 g	16	0,4 g	3,3 g	0 g
150 g	150 g	48	1,2 g	10 g	0,1 g
200 g	200 g	64	1,6 g	13 g	0,2 g
250 g	250 g	80	2 g	17 g	0,2 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Édes hagyma

Miben különbözik az édes hagyma a vöröshagymától?

Íze enyhébb, kevésbé csípős, ezért nyersen is kellemesebb lehet. A vöröshagyma rostosabb: 100 grammban 1,7 g rost van, az édes hagymában 0,9 g.

Hogyan karamellizáld az édes hagymát?

Vágd vékony szeletekre, majd kevés olajon vagy vajon, kis lángon, gyakran keverve süsd 30–40 percig. Ha odakapna, adj hozzá egy kevés vizet; a lassú sütéstől lesz puha és aranybarna.

Ehető nyersen az édes hagyma?

Igen, vékony karikákra vagy kockákra vágva jól illik salátába, szendvicsbe és hamburgerbe. Ha még enyhébb ízt szeretnél, tedd pár percre hideg vízbe, majd csepegtesd le.

Hogyan süsd meg az édes hagymát grillen?

Vágd vastag karikákra, kend meg vékonyan olajjal, és közepesen forró grillen süsd oldalanként körülbelül 4–6 percig, amíg megpuhul és megpirul. A karikákat nyársra húzva könnyebb egyben megfordítani.

Meddig és hogyan tárold az édes hagymát?

Egészben száraz, hűvös, jól szellőző helyen tartsd, ne zárt műanyag zacskóban; az édes hagyma általában hamarabb romlik, mint a száraz vöröshagyma. A felvágott darabot zárt edényben tedd a hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.

Milyen ételekhez illik az édes hagyma?

Nyersen salátába és szendvicsbe, sütve pedig húsok, zöldségek vagy sajt mellé jó. Készülhet belőle hagymakarika, hagymás lepény vagy lassan sült hagymás feltét is.

Mivel helyettesíthetem az édes hagymát?

Vöröshagymával helyettesítheted azonos mennyiségben, de annak csípősebb, markánsabb lesz az íze. Enyhébb eredményért használj újhagymát, vagy a felvágott vöröshagymát röviden áztasd hideg vízbe.

Forrás: USDA FoodData Central 170008 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül