Tudd, mi kerül a tányérodra
Dió
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 655 kcal —
- Fehérje 15 g 30%
- Szénhidrát 7 g 3%
- Zsír 65 g 84%
- Telített zsírsavak 6,1 g 31%
- Rost 6,7 g 24%
- Cukrok 2,6 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 1,3 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,7 mg 5%
- K-vitamin 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,57 mg 11%
- B6-vitamin 0,54 mg 32%
- Folát (B9-vitamin) 98 µg 25%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 39,2 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 98 mg 8%
- Vas 2,9 mg 16%
- Magnézium 158 mg 38%
- Foszfor 346 mg 28%
- Kálium 441 mg 9%
- Cink 3,1 mg 28%
- Réz 1,6 mg 176%
- Mangán 3,4 mg 148%
- Szelén 4,9 µg 9%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 655 | 15 g | 7 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 328 | 7,6 g | 3,5 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 983 | 23 g | 11 g | 98 g |
| 200 g | 200 g | 1310 | 31 g | 14 g | 130 g |
| 250 g | 250 g | 1638 | 38 g | 18 g | 163 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Dió
Hogyan pirítsd meg a diót, hogy igazán aromás legyen?
Szórd egy rétegben száraz serpenyőbe, és közepes lángon pirítsd 3–5 percig, gyakran rázogatva. Amint illatozni kezd, borítsd tányérra, mert a forró serpenyőben tovább pirulhat.
Hogyan szedd ki a dióbelet úgy, hogy minél kevésbé törjön össze?
A héjat diótörővel, a varratánál roppantsd meg, ne középen zúzd össze. Ha egész felek kellenek, lassan növeld a nyomást, és a dióbelet egy tompa végű késsel óvatosan emeld ki.
Hogyan tárold a dióbelet, hogy ne avasodjon meg?
Légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tartsd; nagyobb mennyiséget inkább a hűtőbe vagy a fagyasztóba tegyél. A dió könnyen átveszi más ételek szagát, ezért jól zárd le.
Milyen ételekhez illik a dió, és melyik ismert magyar fogásba kerül?
Jól passzol almához, körtéhez, kéksajthoz és mézhez, salátára vagy zabkására szórva is finom. Klasszikus felhasználása a diós bejgli és a zserbó; a töltelékhez aprítsd finomra, de ne őröld péppé.
Mivel helyettesítheted a diót süteményben?
Pekándióval hasonlóan gazdag, enyhén édeskés ízt kapsz; mogyoróval karakteresebb lesz a sütemény. A dió helyett ugyanannyi aprított magot használj, és számolj azzal, hogy az íz és a ropogósság változik.
Miben különbözik a dió a pekándiótól?
A pekándió édeskésebb, lágyabb és zsírosabb: 100 grammban 73,3 g zsír van, a dióban pedig 65 g. A dió kesernyésebb héjú, ezért jól ellensúlyozza az édes töltelékeket.
Miért keserű néha a dió, és meg lehet enni?
A dió vékony barna hártyája természetesen fanyar, kesernyés ízű; ez önmagában nem jelenti azt, hogy megromlott. Ha viszont avas, festékszerű vagy kellemetlen szaga és íze van, ne edd meg.
Ehet a kutya diót?
Ne adj neki diót: a diószem félrenyelést vagy bélelzáródást okozhat, a penészes dió pedig különösen veszélyes lehet. A héjat is tartsd távol tőle.
Forrás: Canadian Nutrient File 2590 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
