Tudd, mi kerül a tányérodra

Csirkés pite

Kalória- és tápértékadatok

kereskedelmi

246
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje8 g
Szénhidrát24 g
Zsír13 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 246 kcal —
  • Fehérje 8 g 16%
  • Szénhidrát 24 g 9%
  • Zsír 13 g 17%
  • Telített zsírsavak 3,9 g 20%
  • Rost 0,9 g 3%
  • Nátrium 430 mg 19%
  • Koleszterin 13 mg 4%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

  • A-vitamin 273 µg 30%
  • C-vitamin 4 mg 4%
  • D-vitamin 0,1 µg 1%
  • Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
  • Riboflavin (B2-vitamin) 0,14 mg 11%
  • Niacin (B3-vitamin) 1,4 mg 9%
  • Folát (B9-vitamin) 27,2 µg 7%

Ásványi anyagok

  • Kalcium 20 mg 2%
  • Vas 1 mg 6%
  • Foszfor 50 mg 4%
  • Kálium 83 mg 2%
  • Réz 0,3 mg 33%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g2468 g24 g13 g
50 g50 g1234 g12 g6,5 g
150 g150 g36912 g36 g19 g
200 g200 g49216 g47 g26 g
250 g250 g61520 g59 g32 g

Kérdések erről: Csirkés pite

Mi kerül általában a csirkés pitébe?

A töltelék többnyire főtt vagy sült csirkéből, hagymából és zöldségekből készül, gyakran tejszínes vagy besameles mártással. A tetejét omlós vagy leveles tészta borítja; készülhet teljesen tésztaburokban is.

Meg kell főzni a csirkét, mielőtt a pitébe teszem?

Igen: a nyers csirkét előbb süsd vagy főzd készre, majd hűtsd le és kockázd fel. Így biztosan átsül a töltelék, és nem enged annyi levet a tésztába.

Hány fokon és meddig süssem a csirkés pitét?

A megtöltött pitét előmelegített sütőben, 190 °C-on süsd nagyjából 30–40 percig, amíg a teteje aranybarna, a töltelék pedig forró és gyöngyözik. Ha a töltelék hideg, számolj hosszabb sütési idővel.

Mitől nem ázik el a csirkés pite alja?

A tölteléket sűrítsd be, és csak kihűtve kanalazd a tésztára. Szurkálj néhány lyukat a tészta aljába, a piteformát pedig tedd a sütő alsó-középső rácsára, hogy az alja is átsüljön.

Hogyan melegítsem újra a csirkés pitét, hogy ropogós maradjon?

Sütőben, 170–180 °C-on melegítsd 15–20 percig; a mikrohullámú sütőtől a tészta megpuhul. A vastagabb szelet közepe is legyen forró, mielőtt tálalod.

Meddig tartható el a csirkés pite?

A kihűlt pitét lefedve tedd hűtőbe, legkésőbb két órával a sütés után; három-négy napig fogyaszd el. Szeletekre vágva le is fagyaszthatod, majd hűtőben olvaszd fel és sütőben melegítsd át.

Milyen köret illik a csirkés pitéhez?

A gazdag, krémes töltelék mellé jól illik egy egyszerű zöldsaláta vagy párolt zöldség. A borsó és a répa a pite töltelékében is gyakori.

Mivel helyettesíthetem a tésztát a csirkés pite tetején?

A leveles tészta helyett használhatsz omlós pitetésztát, vagy a tölteléket burgonyapürével fedheted be. A krumplis változat tetejét villával mintázd meg, és süsd aranybarnára.

Forrás: Canadian Nutrient File 4077 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül