Tudd, mi kerül a tányérodra
Wonton tészta
Kalória- és tápértékadatok
beleértve a tavaszi tekercs tésztát
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 291 kcal —
- Fehérje 9,8 g 20%
- Szénhidrát 56 g 20%
- Zsír 1,5 g 2%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 1,8 g 6%
- Nátrium 572 mg 25%
- Koleszterin 9 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3-vitamin) 5,4 mg 34%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,03 mg 1%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 86 µg 22%
- B12-vitamin 0,02 µg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 47 mg 4%
- Vas 3,4 mg 19%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 81 mg 6%
- Kálium 82 mg 2%
- Cink 0,71 mg 6%
- Réz 0,15 mg 16%
- Mangán 0,64 mg 28%
- Szelén 28,2 µg 51%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 adag | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 adag | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ adag | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 adag | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 adag | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Wonton tészta
Mi a különbség a wonton tészta és a wonton tésztalap között?
A megnevezés gyakran ugyanazt a vékony, búzalisztes lapot jelöli; a hasonló élelmiszer 281 kcal-t és 2 g rostot tartalmaz 100 grammonként, míg a wonton tésztában 291 kcal és 1,8 g rost van.
Hogyan kell megtölteni és lezárni a wonton tésztát?
Tegyél a lap közepére kevés tölteléket, nedvesítsd meg a széleit vízzel, majd hajtsd háromszögbe, és nyomd össze a széleket úgy, hogy ne maradjon bennük levegő. A hajtott sarkokat is összecsípheted, hogy klasszikus wontonformát kapj.
Mennyi ideig kell főzni a wontont?
Forrásban lévő levesben vagy vízben általában 3–5 perc alatt megfő; akkor kész, amikor a tészta megpuhult, a wonton pedig feljön a felszínre. Fagyasztott wontont közvetlenül a forró lébe tehetsz, de számolj néhány perccel hosszabb főzéssel.
Hogyan készül ropogós wonton a wonton tésztából?
A lapokat töltsd meg, hajtsd össze, majd forró, körülbelül 175 °C-os olajban süsd aranybarnára, oldalanként nagyjából 2–3 perc alatt. Sütőben is megsütheted: kend meg vékonyan olajjal, és 200 °C-on süsd ropogósra.
Milyen töltelék illik a wonton tésztába?
Jól működik benne a darált sertéshús, a garnéla, a gyömbér és az újhagyma; a zöldséges változatba káposztát vagy gombát is tehetsz. A wontonlevestől a sült wontonig sokféle étel alapja lehet.
Le lehet fagyasztani a wonton tésztát vagy a megtöltött wontont?
Igen. A lapokat csomagold jól záródó tasakba; a megtöltött, nyers wontonokat előbb egy tálcán fagyaszd meg külön, majd tedd zacskóba, így nem ragadnak össze.
Mit tegyek, hogy a wonton tészta ne száradjon ki munka közben?
Tartsd a fel nem használt lapokat a csomagolásukban vagy tiszta, enyhén nedves konyharuha alatt, és egyszerre csak néhányat vegyél elő. A kiszáradt szélek könnyen megrepednek, és nehezebben tapadnak össze.
Tartalmaz tojást a wonton tészta?
Sok wonton tészta búzalisztből, vízből és tojásból készül, de a receptúrák eltérnek. Ha tojást kerülsz, nézd meg az összetevők között; a búza miatt glutént is tartalmaz.
Forrás: USDA FoodData Central 172802 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
