Tabağınızda ne olduğunu bilin
Turp
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 16 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbonhidrat 2,6 g 1%
- Yağ 0,3 g 0%
- Lif 1,2 g 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,6 g | 2,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,3 g | 1,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 0,9 g | 3,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,2 g | 5,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 1,5 g | 6,5 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
- Yuvarlak turpbeyaz kabuklu31 kcal / 100 g
- Beyaz turp25 kcal / 100 g
- Turp yaprakları26 kcal / 100 g
- Kırmızı turpet ve kabuk, çiğ12 kcal / 100 g
- Uzun turpbeyaz kabuklu32 kcal / 100 g
- Turplarçiğ16 kcal / 100 g
- Çin turpuçiğ18 kcal / 100 g
- Lahana26 kcal / 100 g
- Yaban turpu90 kcal / 100 g
- Oryantal daikon turpuçiğ18 kcal / 100 g
Turp hakkında sorular
Turp çiğ yenir mi, kabuğunu soymak gerekir mi?
Turpu iyice yıkayıp ince dilimleyerek çiğ yiyebilirsin; kabuğu ince ve tazeyse soymana gerek yok. Keskin tadını hafifletmek için dilimleri soğuk suda birkaç dakika bekletip süz.
Turp fırında nasıl pişirilir?
Turpu iri parçalar hâlinde kesip zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanla; 200 °C fırında yaklaşık 20–25 dakika, yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişir. Pişince tadı daha hafif ve hafif tatlı olur.
Turp nasıl saklanır?
Yaprakları varsa kökten ayır; yapraklar turptan nem çekip kökü yumuşatır. Yıkanmamış turpu buzdolabının sebzelik bölümünde, kâğıt havlu serilmiş delikli bir poşette sakla ve yumuşamadan tüket.
Turp yaprakları yenir mi?
Evet; diri ve taze yaprakları yıkayıp ince doğrayarak salataya katabilir veya ıspanak gibi az yağda birkaç dakika soteleyebilirsin. Sararmış, sümüksü ya da kötü kokulu yaprakları kullanma.
Turp turşusu nasıl yapılır?
Turpu ince dilimleyip temiz bir kavanoza yerleştir. Üzerini eşit miktarda su ve sirkeyle kapla, tuz ekle; buzdolabında en az bir gün bekletince salata ve sandviçlere ekleyebilirsin.
Turp yerine ne kullanabilirim?
Çiğ salatada benzer gevrekliği için beyaz turp veya Çin turpu kullanabilirsin; tadı daha hafif olduğundan dilimleri önce tadıp miktarı ayarla. Acı ve keskin bir çeşni arıyorsan yaban turpu uygun olur, ancak çok daha baskın olduğu için az kullan.
Kaynak: BEDCA (Spain) 2415 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
