Tabağınızda ne olduğunu bilin

Sebze suyu çorbası

Kalori ve besin değerleri

servise hazır, düşük sodyumlu

kalorikcal başına 100 g

Protein0,1 g

Karb.0,4 g

Yağ0,1 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 4 kcal —
Protein 0,1 g 0%
Karbonhidrat 0,4 g 0%
Yağ 0,1 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 0,3 g 1%
Şekerler 0,4 g —
Sodyum 28 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,01 mg 0%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0,06 mg 0%
Pantotenik asit (B5) 0,01 mg 0%
B6 vitamini 0,01 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
B12 vitamini 0,1 µg 4%
Kolin 3,1 mg 1%

Mineraller

Kalsiyum 5 mg 0%
Demir 0,1 mg 1%
Magnezyum 2 mg 0%
Fosfor 3 mg 0%
Potasyum 29 mg 1%
Çinko 0,02 mg 0%
Bakır 0,01 mg 1%
Manganez 0,02 mg 1%
Selenyum 0,2 µg 0%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	4	0,1 g	0,4 g	0,1 g
50 g	50 g	2	0,1 g	0,2 g	0 g
150 g	150 g	6	0,2 g	0,7 g	0,1 g
200 g	200 g	8	0,3 g	0,9 g	0,2 g
250 g	250 g	10	0,3 g	1,1 g	0,2 g

Benzer yiyecekler

Sebze suyu çorbası hakkında sorular

Sebze suyu çorbası evde nasıl yapılır?

Soğan, havuç, kereviz sapı ve sarımsağı iri doğrayıp suyla tencereye al; defne yaprağı ve karabiber ekle. Kısık ateşte 45–60 dakika hafifçe kaynat, sonra süz; uzun süre harlı kaynatmak suyu bulanıklaştırabilir.

Sebze suyu çorbası ne kadar süre pişirilir?

Sebzelerin aromasının suya geçmesi için 45–60 dakika kısık ateşte pişirmek genellikle yeterlidir. Daha uzun pişirmek suyu daha lezzetli yapmaz; lahana ve brokoli gibi sebzeler uzun pişince keskin tat bırakabilir.

Sebze suyu çorbası hangi yemeklerde kullanılır?

Pilav, risotto, bulgur pilavı, mercimek çorbası ve sebzeli soslarda su yerine kullanabilirsin. Tuzunu önce az ekle; pişerken su azaldıkça lezzet ve tuz yoğunlaşır.

Sebze suyu çorbası buzdolabında ve derin dondurucuda nasıl saklanır?

Piştikten sonra geniş, sığ kaplara bölerek hızla soğut ve kapalı kapta buzdolabında 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdür veya doğrudan tencereye ekle.

Sebze suyu çorbası yerine ne kullanılır?

Yemekte benzer bir tat için suya soğan, havuç ve kereviz ekleyip kısa süre kaynatabilirsin. Et suyu veya tavuk suyu da kullanılabilir, ancak yemeğin tadını değiştirir; tuzlu hazır ürünlerde ayrıca tuz eklememeye dikkat et.

Sebze suyu çorbası ile sebze çorbası arasındaki fark nedir?

Sebze suyu çorbası çoğunlukla sebzelerle aromalandırılmış, süzülmüş sıvıdır; sebze çorbasında ise sebze parçaları ve daha doyurucu malzemeler bulunur. Süzülmüş sebze suyunu çorba, pilav ve soslara temel olarak ekleyebilirsin.

Sebze suyu çorbasına hangi sebzeler konur?

Soğan, havuç, kereviz sapı, pırasa ve sarımsak dengeli bir temel oluşturur; maydanoz sapı ve defne yaprağı da aroma verir. Pancar suyu renklendirir, lahana ve brokoli ise baskın tat bırakabileceğinden az kullan.

Kaynak: Canadian Nutrient File 7378 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç