Tabağınızda ne olduğunu bilin

vejetaryen sebze çorbası

Kalori ve besin değerleri

konserve, konsantre

kalorikcal başına 100 g

Protein1,7 g

Karb.9,3 g

Yağ1,6 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 59 kcal —
Protein 1,7 g 3%
Karbonhidrat 9,3 g 3%
Yağ 1,6 g 2%
Doymuş yağ 0,2 g 1%
Lif 0,5 g 2%
Şekerler 3,1 g —
Sodyum 516 mg 22%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 142 µg 16%
C vitamini 1,2 mg 1%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 1,2 mg 8%
K vitamini 4,2 µg 4%
Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niasin (B3) 0,75 mg 5%
Pantotenik asit (B5) 0,28 mg 6%
B6 vitamini 0,05 mg 3%
Folat (B9) 9 µg 2%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 7,9 mg 1%

Mineraller

Kalsiyum 17 mg 1%
Demir 0,88 mg 5%
Magnezyum 6 mg 1%
Fosfor 28 mg 2%
Potasyum 171 mg 4%
Çinko 0,38 mg 3%
Bakır 0,1 mg 11%
Manganez 0,38 mg 16%
Selenyum 3,5 µg 6%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	59	1,7 g	9,3 g	1,6 g
1 porsiyon	126 g	74	2,2 g	12 g	2 g
2 porsiyon	252 g	149	4,3 g	23 g	4 g
½ porsiyon	63 g	37	1,1 g	5,8 g	1 g
3 porsiyon	378 g	223	6,5 g	35 g	6 g
4 porsiyon	504 g	297	8,7 g	47 g	8 g
50 g	50 g	30	0,9 g	4,6 g	0,8 g
150 g	150 g	89	2,6 g	14 g	2,4 g
200 g	200 g	118	3,4 g	19 g	3,2 g
250 g	250 g	148	4,3 g	23 g	4 g

Benzer yiyecekler

vejetaryen sebze çorbası hakkında sorular

Vejetaryen sebze çorbasına hangi sebzeler konur?

Soğan, havuç, patates ve kereviz iyi bir temel oluşturur; kabak, bezelye, yeşil fasulye veya lahana da ekleyebilirsin. Sert sebzeleri önce, çabuk pişenleri son 5–10 dakikada tencereye koy.

Vejetaryen sebze çorbası nasıl yapılır?

Soğanı az yağda yumuşat, doğranmış sebzeleri ve sebze suyunu ekleyip kaynat. Küçük doğranmış sebzeler genellikle 15–20 dakikada pişer; patates çatalla kolayca ezilince çorba hazırdır.

Vejetaryen sebze çorbasına et suyu konur mu?

Et suyu ve tavuk suyu vejetaryen değildir; bunun yerine sebze suyu ya da su kullan. Hazır sebze suyunun tuzu yüksek olabileceğinden, tuzu çorba piştikten sonra eklemek daha kontrollüdür.

Vejetaryen sebze çorbası nasıl koyulaştırılır?

Bir kepçe çorbayı ezip tencereye geri katabilir veya patatesi çorbanın içinde püre hâline getirebilirsin. Daha pürüzsüz bir kıvam için el blenderını kısa aralıklarla kullan; fazla çekersen sebzeler tamamen kremamsı olur.

Vejetaryen sebze çorbasının yanına ne gider?

Kıtır ekmek, kızarmış ekmek veya sade bir peynirli tost çorbayla iyi gider. Üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu ya da birkaç damla limon eklemek de sebze tadını belirginleştirir.

Vejetaryen sebze çorbası nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?

Çorbayı sığ kaplara bölüp buzdolabına kaldır; 3–4 gün içinde tüket. Ocakta ara sıra karıştırarak iyice buhar çıkarana kadar ısıt; donduracaksan kremalı eklemeleri çözdükten sonra yap.

Vejetaryen sebze çorbası ile sebze çorbası arasındaki fark nedir?

Sebze çorbası et suyu veya et içerebilir; vejetaryen sebze çorbasında et ve et suyu kullanılmaz. Bu tarifte porsiyon başına enerji 74 kcal, benzer sebze çorbasında ise 65 kcal bulunur.

Vejetaryen sebze çorbası doyurucu olsun diye ne eklenir?

Kırmızı mercimek, kuru fasulye veya nohut ekleyebilirsin; kuru bakliyatı önceden pişirip son 10 dakikada katmak en pratik yoldur. Bulgur ya da küçük makarna da çorbayı daha kıvamlı yapar.

Kaynak: USDA FoodData Central 171161 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç