Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pili fıstığı
Kalori ve besin değerleri
kurutulmuş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 719 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbonhidrat 4 g 1%
- Yağ 80 g 102%
- Doymuş yağ 31 g 156%
- Sodyum 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 2 µg 0%
- C vitamini 0,6 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,91 mg 76%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 0,52 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,48 mg 10%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 145 mg 11%
- Demir 3,5 mg 20%
- Magnezyum 302 mg 72%
- Fosfor 575 mg 46%
- Potasyum 507 mg 11%
- Çinko 3 mg 27%
- Bakır 0,96 mg 106%
- Manganez 2,3 mg 101%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 11 g | 4 g | 80 g |
| 1 porsiyon | 120 g | 863 | 13 g | 4,8 g | 96 g |
| 2 porsiyon | 240 g | 1726 | 26 g | 9,6 g | 191 g |
| ½ porsiyon | 60 g | 431 | 6,5 g | 2,4 g | 48 g |
| 3 porsiyon | 360 g | 2588 | 39 g | 14 g | 286 g |
| 4 porsiyon | 480 g | 3451 | 52 g | 19 g | 382 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 5,4 g | 2 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 16 g | 6 g | 119 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 22 g | 8 g | 159 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 27 g | 10 g | 199 g |
Benzer yiyecekler
- Pinyon çam fıstığıkurutulmuş629 kcal / 100 g
- Çam fıstığıkurutulmuş675 kcal / 100 g
- Hickory cevizlerikurutulmuş657 kcal / 100 g
- Butternut cevizlerikurutulmuş612 kcal / 100 g
- Kuruyemiş563 kcal / 100 g
- Kayın cevizikurutulmuş576 kcal / 100 g
- Ginkgo cevizlerikurutulmuş348 kcal / 100 g
- Fındıkkurutulmuş629 kcal / 100 g
- Pekan cevizikurutulmuş691 kcal / 100 g
Pili fıstığı hakkında sorular
Pili fıstığı nasıl yenir?
Kabukluysa sert kabuğunu kırıp içini çıkar; içi çiğ yenebilir veya tavada kısık ateşte birkaç dakika kavrulabilir. Kavururken sık karıştır, çünkü yağlı yapısı nedeniyle çabuk renk alır.
Pili fıstığı nasıl kavrulur?
İçlerini yağ eklemeden, kuru tavada kısık-orta ateşte yaklaşık 3–5 dakika, kokusu çıkıp hafifçe renklenene kadar kavur. Fırında tek kat hâlinde 160 °C’de 8–10 dakika da pişirebilirsin; soğurken de kavrulmaya devam edeceğinden fazla kızartma.
Pili fıstığı nasıl saklanır?
Yağ oranı yüksek olduğu için hava geçirmeyen bir kapta, serin ve karanlık yerde sakla; daha uzun süre dayanması için buzdolabına koy. Dondurucuda da saklanabilir; kullanmadan önce oda sıcaklığına getir.
Pili fıstığı hangi yemeklerde kullanılır?
Kavrulmuş içlerini salataya, yulaf lapasına veya pilava serpebilir; pesto benzeri soslarda ve kurabiyelerde kullanabilirsin. Tadı hafif ve tereyağımsı olduğundan muzla, hurmayla ve bitter çikolatayla da iyi gider.
Pili fıstığı alırken nelere dikkat etmelisin?
İç olarak satılıyorsa taze, temiz kokulu ve kuru olanları seç; acılaşmış yağ kokusu bayatladığını gösterir. Kabuklu ürün alıyorsan kabuğun çatlak veya nemli olmamasına dikkat et.
Pili fıstığı besin değeri bakımından öne çıkar mı?
Bir avuç, yaklaşık 28 g pili fıstığı, 201 kcal sağlar. Magnezyum bakımından zengindir; 100 gramında 302 mg magnezyum bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central 170590 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
