Tabağınızda ne olduğunu bilin
badem
Kalori ve besin değerleri
kuru kavrulmuş, tuz eklenmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 598 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbonhidrat 10 g 4%
- Yağ 53 g 67%
- Doymuş yağ 4,1 g 20%
- Lif 11 g 39%
- Şekerler 4,9 g —
- Sodyum 234 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 23,9 mg 159%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 1,2 mg 92%
- Niasin (B3) 3,6 mg 23%
- Pantotenik asit (B5) 0,32 mg 6%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 52,1 mg 9%
Mineraller
- Kalsiyum 268 mg 21%
- Demir 3,7 mg 21%
- Magnezyum 279 mg 66%
- Fosfor 471 mg 38%
- Potasyum 713 mg 15%
- Çinko 3,3 mg 30%
- Bakır 1,1 mg 122%
- Manganez 2,2 mg 97%
- Selenyum 2 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 21 g | 10 g | 53 g |
| 1 porsiyon | 138 g | 825 | 29 g | 14 g | 73 g |
| 2 porsiyon | 276 g | 1650 | 58 g | 28 g | 145 g |
| ½ porsiyon | 69 g | 413 | 15 g | 7 g | 36 g |
| 3 porsiyon | 414 g | 2476 | 87 g | 42 g | 218 g |
| 4 porsiyon | 552 g | 3301 | 116 g | 56 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 5,1 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 31 g | 15 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 42 g | 20 g | 105 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 52 g | 25 g | 131 g |
Benzer yiyecekler
- Badem ezmesisade, tuz ilaveli614 kcal / 100 g
- Badem unukısmen yağı alınmış408 kcal / 100 g
- Kavrulmuş bademtuzlu649 kcal / 100 g
- Yağda kavrulmuş bademtuz ilave edilmiş607 kcal / 100 g
- Tuzlu bademkabuklu622 kcal / 100 g
- Cevizkuru kavrulmuş, tuz eklenmiş643 kcal / 100 g
- Tuzsuz yağda kavrulmuş badamtuz eklenmemiş607 kcal / 100 g
- Kajukuru kavrulmuş, tuz ilaveli574 kcal / 100 g
- Tuzlu ve duman aromalı yağda kavrulmuş badamtuz eklenmiş, duman aromalı607 kcal / 100 g
- Almond dry roasted salt added600 kcal / 100 g
badem hakkında sorular
Bir avuç badem kaç tane eder, ne kadar enerji sağlar?
Yaklaşık 22 badem, yani 28 g, bir avuç sayılır; bu porsiyon 167 kcal sağlar.
Bademi fırında nasıl kavururum?
Bademleri tek kat hâlinde tepsiye yay ve önceden ısıtılmış 160 °C fırında 8–10 dakika kavur. Yanmasını önlemek için son dakikalarda sık sık kontrol et; soğurken de çıtırlaşır.
Bademin kabuğunu kolayca nasıl soyarım?
Bademleri kaynar suda yaklaşık 1 dakika beklet, süzüp soğuk sudan geçir. Kabukları parmaklarının arasında sıkarak çıkar; bademleri kullanmadan önce iyice kurula.
Badem nasıl saklanır?
Bademi hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde sakla; sıcakta içindeki yağlar daha çabuk bayatlayabilir. Daha uzun süre saklamak için ağzı kapalı bir kapta dondurabilirsin.
Badem hangi yemeklerde kullanılır?
Kıyılmış veya file badem pilava, salataya ve yoğurda kıtırlık verir; bütün badem ise bademli pilavda ve baklavada kullanılır. Tatlılarda badem ezmesi ve badem unu da tercih edilir.
Badem mi ceviz mi daha çok protein içerir?
Badem daha çok protein içerir: 100 g bademde 21 g, cevizde 14,3 g protein bulunur. Ceviz daha yağlıdır; 100 g cevizde 60,7 g, bademde 53 g yağ vardır.
Acı badem çiğ yenir mi?
Acı badem, tatlı bademle aynı şey değildir; çiğ hâli zararlı bileşikler içerebilir. Yiyecek olarak satılan tatlı bademi tercih et; badem alerjin varsa bademden ve badem içeren ürünlerden uzak dur.
Kaynak: USDA FoodData Central 168596 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
