Tabağınızda ne olduğunu bilin
Makademya fındığı
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 718 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Karbonhidrat 5,2 g 2%
- Yağ 76 g 97%
- Doymuş yağ 12 g 60%
- Lif 8,6 g 31%
- Şekerler 4,6 g —
- Sodyum 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 1,2 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,54 mg 4%
- Tiamin (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 2,5 mg 15%
- Pantotenik asit (B5) 0,76 mg 15%
- B6 vitamini 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 85 mg 7%
- Demir 3,7 mg 21%
- Magnezyum 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Potasyum 368 mg 8%
- Çinko 1,3 mg 12%
- Bakır 0,76 mg 84%
- Manganez 4,1 mg 180%
- Selenyum 3,6 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 1 porsiyon | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2 porsiyon | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½ porsiyon | 67 g | 481 | 5,3 g | 3,5 g | 51 g |
| 3 porsiyon | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4 porsiyon | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
Benzer yiyecekler
- Makademya ceviziçiğ753 kcal / 100 g
- Kuruyemiş563 kcal / 100 g
- Kajuçiğ553 kcal / 100 g
- Brezilya ceviziçiğ684 kcal / 100 g
- Makademya cevizli çikolatamakademya cevizli587 kcal / 100 g
- Antep fıstığıçiğ560 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
- Pekan cevizikavrulmamış, tuzsuz721 kcal / 100 g
- Ginkgo cevizleriçiğ182 kcal / 100 g
- Susam tohumlarıçiğ601 kcal / 100 g
Makademya fındığı hakkında sorular
Makademya fındığı tavada veya fırında nasıl kavrulur?
Fırını 160 °C’ye ısıt; içleri tek kat hâlinde tepsiye yayıp 8–10 dakika, hafif renk alıp kokusu çıkana kadar kavur. Çabuk yanabildiği için son dakikalarda gözünü ayırma ve tepside soğut.
Makademya fındığı nasıl saklanır?
Yağ oranı yüksek olduğu için hava geçirmeyen bir kapta, serin ve karanlık yerde sakla; sıcak havalarda buzdolabına koy. Daha uzun süre saklamak için dondurabilir, kullanacağın kadarını çıkarabilirsin.
Makademya fındığı hangi yemeklerde kullanılır?
Kavrulmuş içleri salatalara, yulaf lapasına ve kurabiyelere ekleyebilirsin; beyaz çikolatayla eşleşmesi özellikle kurabiye ve keklerde yaygındır. İnce çekip balık ya da sebze için çıtır bir kaplama olarak da kullan.
Makademya fındığı yerine ne kullanabilirim?
Kurabiye ve kekte benzer kıtırlık için kaju veya badem kullanabilirsin; kajunun tadı daha belirgin, dokusu da daha az yağlıdır. Tarif makademya ezmesi istiyorsa, pürüzsüz kaju ezmesi yakın bir alternatiftir.
Makademya fındığı mı kaju mu daha fazla protein içerir?
Kaju daha fazla protein içerir: 100 g’da 18,2 g; makademya fındığında ise 7,9 g bulunur. Makademya fındığı daha yağlıdır; 100 g’da 76 g yağ içerir, kajuda bu miktar 43,9 g’dır.
Bir porsiyon makademya fındığı ne kadar?
Yaklaşık 10–12 iç, yani 28 g, bir porsiyon sayılabilir. Bu miktar 201 kcal sağlar ve makademya fındığı lif açısından yüksek bir besindir.
Makademya fındığı köpekler için güvenli midir?
Hayır; köpekler makademya fındığını yememelidir. Köpeğin yediyse vakit kaybetmeden veterinerden yardım al.
Kaynak: USDA FoodData Central 170178 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
