Tabağınızda ne olduğunu bilin
Fındık
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 628 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbonhidrat 7 g 3%
- Yağ 61 g 78%
- Doymuş yağ 4,5 g 22%
- Lif 9,7 g 35%
- Şekerler 4,3 g —
- Sodyum 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 6,3 mg 7%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 15 mg 100%
- K vitamini 14,2 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,64 mg 54%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niasin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotenik asit (B5) 0,92 mg 18%
- B6 vitamini 0,56 mg 33%
- Folat (B9) 113 µg 28%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 45,6 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 114 mg 9%
- Demir 4,7 mg 26%
- Magnezyum 163 mg 39%
- Fosfor 290 mg 23%
- Potasyum 680 mg 14%
- Çinko 2,5 mg 22%
- Bakır 1,7 mg 192%
- Manganez 6,2 mg 268%
- Selenyum 2,4 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 628 | 15 g | 7 g | 61 g |
| 1 porsiyon | 115 g | 722 | 17 g | 8,1 g | 70 g |
| 2 porsiyon | 230 g | 1444 | 34 g | 16 g | 140 g |
| ½ porsiyon | 57,5 g | 361 | 8,6 g | 4 g | 35 g |
| 3 porsiyon | 345 g | 2167 | 52 g | 24 g | 210 g |
| 4 porsiyon | 460 g | 2889 | 69 g | 32 g | 280 g |
| 50 g | 50 g | 314 | 7,5 g | 3,5 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 942 | 22 g | 11 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1256 | 30 g | 14 g | 122 g |
| 250 g | 250 g | 1570 | 37 g | 18 g | 152 g |
Benzer yiyecekler
- Fındık ezmesi%100 saf669 kcal / 100 g
- Fındık içisadece iç650 kcal / 100 g
- Fındık yağı884 kcal / 100 g
- Kavrulmuş fındıktuzlu664 kcal / 100 g
- Tatlı fındık405 kcal / 100 g
- Kuruyemiş563 kcal / 100 g
- Antep fıstığıçiğ560 kcal / 100 g
- Barselona fındığıyalnızca içi639 kcal / 100 g
- Kayın cevizikurutulmuş576 kcal / 100 g
- Hazelnut644 kcal / 100 g
Fındık hakkında sorular
Fındık nasıl kavrulur?
Fındıkları tek sıra hâlinde tepsiye yay; önceden ısıtılmış 170 °C fırında 10–15 dakika, kokusu belirginleşip kabukları çatlayana kadar kavur. Yanmasınlar diye birkaç dakikada bir karıştır.
Fındığın ince kahverengi kabuğu nasıl soyulur?
Kavrulmuş fındıkları temiz bir mutfak bezine alıp bezin içinde ovalayarak kabuklarını gevşet. Hepsinin kabuğu çıkmasa da olur; kalan kabuk yenebilir.
Fındık nasıl saklanır?
Kabuklu fındığı serin, kuru ve karanlık bir yerde; iç fındığı ise hava almayan kapta sakla. Sıcak ortamda fındığın yağı daha çabuk acılaşır; uzun süre saklayacaksan kapalı kapta buzdolabına koy.
Fındık hangi tatlı ve yemeklerde kullanılır?
Kavrulup doğranmış fındık baklava, kadayıf, kurabiye ve çikolatalı tatlılara çıtırlık verir. Öğütülmüş hâli kek ve pastalarda kullanılabilir; salata ya da kavrulmuş sebzelerin üzerine de serpebilirsin.
Fındık yerine ne kullanılabilir?
Kurabiye ve kekte fındık yerine badem veya ceviz kullanabilirsin; doku ve lezzet biraz değişir. Fındık ezmesi gereken tariflerde badem ezmesi daha yakın bir kıvam verir.
Fındık mı Antep fıstığı mı daha fazla protein içerir?
Antep fıstığı daha fazla protein içerir: 100 g’da 21,6 g; fındıkta ise 15 g bulunur.
Fındık çocuklara nasıl verilir?
Bütün fındık küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir; çocuğa bütün hâlde verme. Yaşına ve çiğneme becerisine uygun biçimde çok ince öğütülmüş ya da pürüzsüz ezme hâlinde sun.
Bir avuç fındık kaç gramdır?
Küçük bir avuç, yaklaşık 14 g fındığa karşılık gelir ve 88 kcal sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 170581 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
