Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pastırma parçaları
Kalori ve besin değerleri
tuzlanmış, pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 498 kcal —
- Protein 34 g 67%
- Karbonhidrat 0,6 g 0%
- Yağ 39 g 50%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 2560 mg 111%
- Kolesterol 110 mg 37%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 0,33 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 23 mg 2%
- Potasyum 440 mg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 34 g | 0,6 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 17 g | 0,3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 50 g | 0,9 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 67 g | 1,2 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 84 g | 1,5 g | 98 g |
Benzer yiyecekler
- Etsiz pastırma parçaları476 kcal / 100 g
- Pastırmatuzlanmış ve işlenmiş, hazırlanmamış393 kcal / 100 g
- Önceden dilimlenmiş pastırmatuzlanmış, pişmiş, tavada kızartılmış468 kcal / 100 g
- Domuz pastırmasıeritilmiş yağ, pişmiş898 kcal / 100 g
- Baconkızartılmış471 kcal / 100 g
- Kahvaltılık şeritlertuzlanmış, pişmiş459 kcal / 100 g
- Domuz pastırması küplerisade, pişmiş324 kcal / 100 g
- Füme domuz pastırması küplerifüme, pişmiş277 kcal / 100 g
- Sırt pastırmasıtuzlanmış, tavada kızartılmış146 kcal / 100 g
- Pastırma dilimikendi yağında pişmiş435 kcal / 100 g
Pastırma parçaları hakkında sorular
Pastırma parçaları ile pastırma aynı şey mi?
Hayır. Pastırma parçaları genellikle pişirilip ufalanmış domuz pastırmasıdır; Türkiye’de pastırma denince çoğunlukla çemenle kaplanıp kurutulmuş sığır eti anlaşılır.
Pastırma parçaları evde nasıl yapılır?
Domuz pastırmasını küçük küpler hâlinde doğrayıp soğuk tavaya koy; orta ateşte, yağını salıp çıtırlaşana kadar 6–10 dakika pişir. Kâğıt havlu üzerinde süzdürüp soğuduktan sonra ufala.
Pastırma parçaları hangi yemeklere konur?
Çıtır parçaları fırın patatesin, çırpılmış yumurtanın, omletin ve kremalı çorbanın üzerine serpebilirsin. Salata ve makarnaya da son anda ekle; böylece yumuşayıp çıtırlığını kaybetmez.
Pastırma parçaları nasıl saklanır?
Evde pişirdiğin parçaları kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün tut; daha uzun saklamak için dondur. Paketten çıkan hazır ürünün saklama talimatını izle; bazı çeşitler oda sıcaklığında saklanabilir, bazılarıysa buzdolabı ister.
Pastırma parçaları yerine ne kullanılır?
Domuz eti kullanmıyorsan etsiz pastırma parçaları ya da kızartılmış mantar kullanabilirsin. Mantar daha nemli ve yumuşak kalır; çıtır sonuç için küçük doğrayıp tavada suyunu çektir.
Pastırma parçaları ile pastırmanın farkı nedir?
Pastırma parçaları çoğunlukla küçük, pişmiş domuz pastırması parçalarıdır; pastırma ise kurutulmuş, baharatlı sığır etidir. Pastırma daha çok ince dilimlenip yenir; pastırma parçalarıysa yemeklerin üzerine serpilir.
Pastırma parçaları çok tuzlu mu?
Tuz miktarı yüksektir: 100 g’ında 2560 mg sodyum bulunur. Yemeğe eklerken ayrıca tuz koymadan önce tadına bak; az miktarı bile yemeğe belirgin tuzluluk verir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 1979 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
