Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kemiksiz domuz bonfile
Kalori ve besin değerleri
hormel always tender, taze domuz eti
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 145 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbonhidrat 0,8 g 0%
- Yağ 7,2 g 9%
- Doymuş yağ 2,8 g 14%
- Şekerler 0,1 g —
- Sodyum 358 mg 16%
- Kolesterol 49 mg 16%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 1,3 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 4 mg 0%
- Demir 0,6 mg 3%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Potasyum 310 mg 7%
- Çinko 1,6 mg 15%
- Bakır 0,1 mg 11%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 19 g | 0,8 g | 7,2 g |
| 1 porsiyon | 28 g | 41 | 5,3 g | 0,2 g | 2 g |
| 2 porsiyon | 56 g | 81 | 11 g | 0,4 g | 4 g |
| ½ porsiyon | 14 g | 20 | 2,7 g | 0,1 g | 1 g |
| 3 porsiyon | 84 g | 122 | 16 g | 0,6 g | 6 g |
| 4 porsiyon | 112 g | 162 | 21 g | 0,9 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 9,5 g | 0,4 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 29 g | 1,1 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 38 g | 1,5 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 48 g | 1,9 g | 18 g |
Benzer yiyecekler
- Karabiber aromalı domuz bonfilehormel always tender110 kcal / 100 g
- Limon ve sarımsak aromalı domuz bonfilehormel always tender118 kcal / 100 g
- Teriyaki aromalı domuz bonfilehormel always tender119 kcal / 100 g
- Domuz fileto kaburga rotokemiksiz, yağsız, çiğ126 kcal / 100 g
- Kemiksiz domuz rostobonfile, yağlı ve yağsız, çiğ166 kcal / 100 g
- Orta kesim domuz pirzolasıhormel always tender, taze domuz eti167 kcal / 100 g
- Bütün domuz sırtıtaze, yalnızca ayrılabilir yağsız kısmı, çiğ143 kcal / 100 g
- Bütün domuz bonfileyağsız, fırınlanmış209 kcal / 100 g
- Domuz antrikot kaburga rotokemiksiz, yağlı ve yağsız, çiğ206 kcal / 100 g
- Yağsız domuz bonfiletaze, zenginleştirilmiş, sırt, bonfile, yalnızca yağsız et, çiğ106 kcal / 100 g
Kemiksiz domuz bonfile hakkında sorular
Kemiksiz domuz bonfile fırında nasıl pişirilir?
Eti önce tavada her yüzünü kızart, ardından 180 °C fırında pişir. En kalın yerinin iç sıcaklığı 63 °C’ye ulaşınca çıkarıp dilimlemeden önce en az 3 dakika dinlendir; süre etin kalınlığına göre değişir.
Kemiksiz domuz bonfile dilimleri tavada kaç dakikada pişer?
Yaklaşık 2 cm kalınlığındaki dilimleri kızgın tavada az yağla her yüzünü 3–4 dakika kızart. İç sıcaklığın 63 °C’ye ulaşmasını sağla ve servis etmeden önce 3 dakika dinlendir.
Kemiksiz domuz bonfile buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ eti kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında sakla ve 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun süre saklayacaksan hava almayacak şekilde paketleyip dondur.
Kemiksiz domuz bonfileyle hangi yemekler yapılır?
Fırında bütün pişirip dilimleyebilir, madalyon şeklinde kesip tavada kızartabilir ya da ince dilimleri paneleyerek şnitzel yapabilirsin. Yanına patates, lahana veya hardallı bir sos yakışır.
Kemiksiz domuz bonfile ile domuz bonfilesi aynı et mi?
Hayır. Kemiksiz domuz bonfile sırttan çıkar; domuz bonfilesi ise omurganın iç tarafındaki daha küçük ve daha yumuşak kastır. Domuz bonfilesinde 100 g başına 9,63 g yağ bulunurken kemiksiz domuz bonfile için bu değer 7,2 g’dır.
Kemiksiz domuz bonfilenin bir porsiyonu ne kadar?
Pişmiş et için yaklaşık 112 g, avuç içi büyüklüğünde bir porsiyon kabul edebilirsin; bu porsiyon 162 kcal ve 21 g protein sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 168320 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
