Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sırt pastırması
Kalori ve besin değerleri
tuzlanmış, tavada kızartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 146 kcal —
- Protein 28 g 57%
- Karbonhidrat 1,8 g 1%
- Yağ 2,8 g 4%
- Doymuş yağ 1 g 5%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 1,2 g —
- Sodyum 993 mg 43%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,41 mg 3%
- K vitamini 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,67 mg 56%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niasin (B3) 10 mg 62%
- Pantotenik asit (B5) 0,72 mg 14%
- B6 vitamini 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12 vitamini 0,43 µg 18%
- Kolin 105 mg 19%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 0,56 mg 3%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 309 mg 25%
- Potasyum 999 mg 21%
- Çinko 1,7 mg 16%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 50,4 µg 92%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1,8 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3,6 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4,5 g | 7 g |
Benzer yiyecekler
- Bacon dilimlerisırt, kuru kızartma295 kcal / 100 g
- Pastırmatuzlanmış ve işlenmiş, hazırlanmamış393 kcal / 100 g
- Kanada usulü pastırmapişmiş, tavada kızartılmış146 kcal / 100 g
- Domuz pastırması dilimlerisırt, tütsülenmiş, ızgara293 kcal / 100 g
- Sırt pastırma dilimleri'tendersweet', ızgara213 kcal / 100 g
- Domuz pastırmasıkızartılmış690 kcal / 100 g
- Önceden dilimlenmiş pastırmatuzlanmış, pişmiş, tavada kızartılmış468 kcal / 100 g
- Baconkızartılmış471 kcal / 100 g
- Pastırma dilimlerisırt, ızgara287 kcal / 100 g
- Orta kesim domuz pastırması dilimleriorta, mısır yağında kızartılmış350 kcal / 100 g
Sırt pastırması hakkında sorular
Sırt pastırması nasıl pişirilir?
Dilimleri soğuk tavaya tek kat dizip orta ateşte, arada çevirerek yaklaşık 3–5 dakika pişir; dışı kızarıp içi tamamen ısınınca al. Tavaya ayrıca yağ koyman gerekmez.
Sırt pastırması fırında pişer mi?
Evet. Dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye tek sıra koyup 200 °C fırında yaklaşık 10–15 dakika, kenarları kızarana kadar pişir; daha az yağlı olması için piştikten sonra kâğıt havluya al.
Sırt pastırması yumurtayla nasıl yapılır?
Önce dilimleri tavada birkaç dakika kızart; fazla yağ birikirse tavadan al. Çırpılmış yumurtayı aynı tavaya döküp kısık ateşte pişir veya yumurtaları pastırmanın arasına kırıp beyazları katılaşana kadar kapağı kapalı tut.
Sırt pastırması kahvaltı dışında hangi yemeklerde kullanılır?
Küçük parçalar hâlinde kızartıp makarnaya, patatesli omlete veya bezelye çorbasına ekleyebilirsin. Tuzlu tadı nedeniyle yemeğe tuzu en son ve az ekle.
Sırt pastırması açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış paketi hava almayacak biçimde sarıp buzdolabında sakla ve paketin son tüketim tarihini izle. Daha uzun süre saklayacaksan porsiyonlara ayırıp dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdür.
Sırt pastırması ile bacon dilimleri arasındaki fark nedir?
Sırt pastırması domuzun sırt bölümünden hazırlanır; bacon dilimleri çoğunlukla daha yağlı göbek etinden kesilir. Bu nedenle sırt pastırması tavada daha az yağ bırakır.
Sırt pastırması, sırt eti bacon’dan nasıl ayrılır?
Sırt pastırması genellikle tuzlanıp kürlenmiş, dilimlenmeye hazır üründür; sırt eti bacon ise sırt etinden yapılmış benzer bir ürün adıdır. Verilen besin değerlerinde sırt pastırması 993 mg, sırt eti bacon ise 1270 mg sodyum içerir.
Sırt pastırması çiğ yenir mi?
Çiğ tüketme; pakette pişirmeye hazır olduğu yazsa bile tavada, fırında ya da ızgarada iyice ısıtıp pişir. Pişmiş dilimleri oda sıcaklığında uzun süre bekletme.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7219 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
