Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bacon
Kalori ve besin değerleri
kızartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 471 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 44 g 57%
- Doymuş yağ 17 g 85%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 1342 mg 58%
- Kolesterol 92,1 mg 31%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 7,2 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,69 µg 3%
- E vitamini 0,74 mg 5%
- K vitamini 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 3,8 mg 24%
- B6 vitamini 0,41 mg 24%
- Folat (B9) 2,1 µg 1%
- B12 vitamini 0,71 µg 30%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 0,83 mg 5%
- Magnezyum 16,4 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Potasyum 260 mg 6%
- Çinko 2,3 mg 21%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 18,5 µg 34%
- İyot 4,1 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 20 g | 0 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 9,7 g | 0 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 29 g | 0 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 39 g | 0 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 49 g | 0 g | 111 g |
Benzer yiyecekler
- Domuz göbeği baconpan-fried520 kcal / 100 g
- Bacon dilimlerisırt, kuru kızartma295 kcal / 100 g
- Yağlı/çizgili bacon dilimleriyağlı/çizgili, mısır yağında kızartılmış335 kcal / 100 g
- Sırt eti baconsırt eti118 kcal / 100 g
- Domuz pastırmasıkızartılmış690 kcal / 100 g
- Pastırmakızartılmış, sarımsak ve biberiye ile655 kcal / 100 g
- Domuz baconukızartılmış412 kcal / 100 g
- Önceden dilimlenmiş pastırmatuzlanmış, pişmiş, tavada kızartılmış468 kcal / 100 g
- Pastırma dilimiçiğ320 kcal / 100 g
- Kanada usulü pastırmapişmiş, tavada kızartılmış146 kcal / 100 g
Bacon hakkında sorular
Bacon tavada nasıl kızartılır?
Soğuk tavaya tek kat dizip orta-kısık ateşte pişir; ara sıra çevirerek dilimler kıvrılıp kenarları kızarana kadar yaklaşık 6–10 dakika tut. Tavaya ayrıca yağ koymana gerek yok; bacon kendi yağını salar.
Bacon fırında kaç dakikada pişer?
Dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı diz ve önceden ısıtılmış 200 °C fırında 12–18 dakika, istediğin kızarıklığa gelene kadar pişir. Daha eşit kızarması için tepsiyi pişirme süresinin ortasında çevir.
Bacon nasıl saklanır?
Açılmamış paketi üzerindeki saklama talimatına göre buzdolabında tut; açtıktan sonra hava almayacak şekilde sarıp soğukta sakla ve birkaç gün içinde tüket. Daha uzun süre saklamak için dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak dondur.
Bacon kahvaltıda ve hangi yemeklerde kullanılır?
Yumurtayla kahvaltıda sık kullanılır; BLT sandviçte domates ve marulla, ayrıca burger ve makarnalarda çıtır bir eşlikçi olur. Dumanlı ve tuzlu tadı için piştikten sonra doğrayıp çorba veya salataya ekleyebilirsin.
Bacon yerine ne kullanabilirim?
Domuz eti içermeyen bir seçenek arıyorsan hindi baconu kullanabilirsin; daha yağsız ve protein oranı daha yüksek bir alternatif olan Kanada usulü pastırmada 100 g’da 146 kcal ve 28,3 g protein bulunur. Tadı aynı olmaz; dumanlı lezzet için pişirirken az miktarda tütsülenmiş kırmızı biber ekleyebilirsin.
Bacon ile pastırma arasındaki fark nedir?
Bacon çoğunlukla domuz etinden hazırlanır ve genellikle pişirilerek yenir; Türkiye’de pastırma denince çoğunlukla çemenle kaplanmış, kurutulmuş dana eti anlaşılır ve dilimlenip doğrudan yenebilir. Pastırma 100 g’da 33,9 g protein içerirken bacon 19 g protein içerir.
Bacon çiğ yenir mi?
Çiğ bacon yeme; içi ve yüzeyi iyice pişecek şekilde tavada ya da fırında kızart. Pişmiş artıkları kapalı bir kapta buzdolabında tut ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin ol.
Bacon’un yağını pişirdikten sonra ne yapabilirim?
Tavada kalan yağı ısıya dayanıklı bir kaba dikkatlice süzüp soğutabilir, buzdolabında saklayarak patates veya sebze kavururken az miktarda kullanabilirsin. Lavaboya dökme; soğuyunca borularda katılaşıp tıkanmaya yol açabilir.
Kaynak: Fineli (Finland) 7001 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
