Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bacon
Kalori ve besin değerleri
dilimlenmiş, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 260 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 22 g 28%
- Doymuş yağ 7,7 g 38%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 1225 mg 53%
- Kolesterol 63 mg 21%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3,5 µg 0%
- C vitamini 8,3 mg 9%
- D vitamini 0,27 µg 1%
- E vitamini 0,44 mg 3%
- K vitamini 10,8 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,7 mg 58%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenik asit (B5) 0,71 mg 14%
- B6 vitamini 0,24 mg 14%
- Biyotin (B7) 4,8 µg 16%
- Folat (B9) 1,3 µg 0%
- B12 vitamini 0,68 µg 28%
- Kolin 47,8 mg 9%
Mineraller
- Kalsiyum 5,9 mg 0%
- Demir 0,52 mg 3%
- Magnezyum 17,6 mg 4%
- Fosfor 167 mg 13%
- Potasyum 283 mg 6%
- Çinko 1,7 mg 15%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Manganez 0 mg 0%
- Selenyum 8,3 µg 15%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 16 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 8 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 24 g | 0 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 521 | 32 g | 0 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 651 | 40 g | 0 g | 55 g |
Benzer yiyecekler
- Yağlı/çizgili bacon dilimleriyağlı/çizgili, çiğ276 kcal / 100 g
- Orta kesim bacon dilimleriorta kesim, çiğ241 kcal / 100 g
- Domuz sırtı baconkızartılmış, tuzlanmış, tütsülenmiş699 kcal / 100 g
- Bacon frying430 kcal / 100 g
- Bacon for cooking322 kcal / 100 g
- Domuz pastırmasıçiğ602 kcal / 100 g
- Pastırmatütsülenmiş, ızgara, ayrılabilir yağlı
- Pastırma dilimiçiğ320 kcal / 100 g
- Domuz göbek pastırmasıçiğ, tuzlanmış, tütsülenmiş304 kcal / 100 g
- Yağsız tütsülenmiş pastırmaçiğ325 kcal / 100 g
Bacon hakkında sorular
Bacon tavada nasıl pişirilir?
Dilimleri soğuk tavaya tek sıra hâlinde dizip orta-kısık ateşte pişirmeye başla; yağları yavaşça erirken eşit kızarmaları için ara sıra çevir. İnce dilimler genellikle 6–8, kalın dilimler 8–12 dakikada çıtırlaşır.
Bacon fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt, bacon dilimlerini yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı diz ve 15–20 dakika pişir. Daha eşit kızarması için tepsiyi pişirmenin ortasında çevir; pişince kâğıt havlu üzerine al.
Bacon çiğ yenir mi?
Tütsülenmiş veya kürlenmiş olması baconun pişmiş olduğu anlamına gelmez; ambalajında pişirmeye hazır olduğu açıkça yazmıyorsa yemeden önce tavada ya da fırında iyice pişir. Çiğ etle temas eden bıçak ve yüzeyleri de yıka.
Açılmış bacon nasıl saklanır?
Açılmış paketi buzdolabında kapalı bir kapta tut ve birkaç gün içinde tüket; daha uzun saklayacaksan dilimleri porsiyonlayıp dondur. Pişmiş baconu da kapalı kapta buzdolabına kaldırıp birkaç gün içinde kullan.
Bacon en çok hangi yemeklerde kullanılır?
Çıtır bacon kahvaltılık yumurta ve sandviçlere eklenir; salata, patates çorbası ve makarnaya tuzlu, tütsülü bir tat verir. BLT sandviçinde domates ve marulla, karbonara benzeri makarnalarda ise yumurta ve peynirle kullanılır.
Bacon yerine ne kullanılabilir?
Domuz eti kullanmıyorsan dana baconu veya ince dilimlenmiş, tütsülenmiş hindi tercih edebilirsin; bunların tuzluluğu ve yağ oranı farklı olabileceğinden pişerken kontrol et. Etsiz bir seçenek için tütsülenmiş mantarı ince dilimleyip tavada kızart.
Bacon ile pastırma arasındaki fark nedir?
Bacon çoğunlukla domuz etinin tuzla kürlenip tütsülenmesiyle hazırlanır ve genellikle pişirilerek yenir. Pastırma ise çoğunlukla dana etinin kurutulup baharatlı çemenle kaplanmasıyla yapılır; ince dilimlenerek pişirmeden de tüketilebilir.
Kaynak: Frida (Denmark) 1137 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
